Jaka jest liczba kalorii na gram dekstrozy?

Dekstroza to cukier pochodzący z kukurydzy. Dekstroza jest mniej słodka niż cukier trzcinowy i zawiera około 4 kalorii na gram.

Wideo dnia

Rozmiar

Gramek dekstrozy to około 1/3 łyżeczki.

Makroskładniki

Jeden gram dekstrozy zawiera dokładnie 1 g węglowodanu. W dekstrozie nie ma białka ani tłuszczu.

Typ

Dekstroza to prosty cukier lub monosacharyd, co oznacza, że ​​ma tylko jedną cząsteczkę cukru. Ponieważ nie ma żadnych wiązań chemicznych, które mogłyby się zepsuć podczas trawienia, twoje ciało pochłania je niemal natychmiast.

Używa

->

Diabetycy przyjmują dekstrozę, gdy jej poziom glukozy jest niski. Photo Credit: verve231 / iStock / Getty Images

Ponieważ jest to tak szybkie źródło energii, dekstroza jest składnikiem niektórych leków na cukrzycę. Wytrawni sportowcy stosują również dekstrozę podczas długich treningów, aby zapewnić swoim mięśniom szybkie dostarczanie węglowodanów, aby zachować energię zmagazynowaną w ich mięśniach.

Indeks glikemiczny

Dekstroza jest pokarmem o bardzo wysokiej zawartości glikemii, co oznacza, że ​​nagły przypływ cukru w ​​krwiobiegu powoduje, że organizm uwalnia więcej insuliny. Częste spożywanie żywności o wysokim indeksie glikemicznym i wynikający z niej wzrost insuliny może prowadzić do insulinooporności i stać się szkodliwe dla zdrowia w perspektywie długoterminowej.