8 Najzdrowszych posiłków dziennie

Wiele modnych diet koncentruje się na tym, które pokarmy należy wyeliminować z codziennych nawyków żywieniowych. Zamiast usuwać "złe" pokarmy, należy skupić się na zdrowej żywności, która powinna być częścią każdej zbilansowanej diety. Najzdrowsze pokarmy są w minimalnym stopniu przetworzone, odżywcze gęste, nie zawierają dodatku cukru i często są źródłem fitoskładników. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych - USDA - stwierdza, że ​​spożywanie żywności zawierającej fitoskładniki jest skuteczne w zmniejszaniu ryzyka raka i chorób serca. Jedzenie różnorodnych zdrowych pokarmów bogatych w błonnik pozwoli Ci zapewnić odpowiednie spożycie składników odżywczych i uniknąć przejadania się.

Wideo dnia

Szpinak

->

miseczka liści szpinaku Autor: Anton Ignatenco / iStock / Getty Images

Niezwykle niskokaloryczny szpinak jest jednym z najbardziej odżywczych pokarmów, które można jeść. Jedna filiżanka gotowanego szpinaku zawiera tylko 41 kalorii, ale jest doskonałym źródłem ponad 13 witamin i minerałów - w tym witamin A, C, E i K, kwasu foliowego i manganu. Szpinak zawiera także flawonoidy, które są związkami roślinnymi, które mogą pomóc w zapobieganiu nowotworom.

Brokuły

->

miska z brokułami Photo Credit: Lars Kastilan / iStock / Getty Images

Brokuły jak szpinak mają wysoką zawartość błonnika i mało kalorii. Pełen składników odżywczych zwalczających raka brokuł jest uniwersalnym warzywem, które dodaje do diety duże porcje witaminy C i K. Jedz brokuły surowe lub gotowane na parze. Według ostatnich badań przeprowadzonych w Journal of Zhejiang University, parujące brokuły to najlepszy sposób na zatrzymanie składników odżywczych podczas gotowania.

Pomidory

->

plasterki pomidorków koktajlowych Autor: john shepherd / iStock / Getty Images

Pomidory są głównym źródłem likopenu, silnego przeciwutleniacza. Kupując produkty z pomidorów, unikaj sosów do keczupu i makaronów z dodatkiem cukru i syropu kukurydzianego.

Jagody

->

miska z jagodami Zdjęcie: Anton Ignatenco / iStock / Getty Images

Borówki zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, związków przeciwdziałających szkodliwym działaniom wolnych rodników w organizmie. Borówki są również dobrym źródłem błonnika i mają niższą zawartość cukru niż wiele innych owoców. Inne zdrowe jagody to truskawki, maliny i jeżyny.

Quinoa

->

Organiczne nasiona quinoa Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images

Niezbyt często stosowany w Stanach Zjednoczonych quinoa to południowoamerykańska roślina bogata w błonnik i kompletne białko. Jako źródło pełnych ziaren, komosa ryżowa jest wyższa w wielu składnikach odżywczych - w tym manganie i magnezie - niż podobne ziarna, takie jak ryż i płatki owsiane.Użyj jako substytutu śniadania z owocami lub jako dodatek do obiadu zamiast makaronu lub ryżu.

Fasola

->

garnek z fasolą po bretońsku Źródło zdjęcia: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images

Część rodziny strączkowych fasola jest jednym z najlepszych wegetariańskich źródeł pełnego białka. Fasola jest bogata w błonnik, a także pełne żelaza i witaminy z grupy B, które odgrywają kluczową rolę w metabolizmie energii.

Orzechy

->

miseczka zmieszanych orzechów Photo Credit: Comstock / Stockbyte / Getty Images

Im więcej kalorii niż innych zdrowych produktów, tym orzechy są kluczowym źródłem zdrowego jednonienasyconego i wielonienasyconego tłuszczu. Niektóre orzechy, takie jak migdały, również zapewniają dodatkowe wzmocnienie włókien.

Siemię lniane

->

kupa siemię liana Photo Credit: C f O'kane / Hemera / Getty Images

Dawno używane przez sportowców, siemię lniane stają się coraz bardziej rozpoznawalne jako zdrowe źródło roślinne kwasów omega-3. Wegetariańska alternatywa dla oleju z ryb, całe siemię lniane dostarcza również białka i błonnika.