Dieta jabłkowo-kawowa

Stowarzyszenie Reader's Digest identyfikuje jabłka jako owoce w diecie ze względu na ich wartość odżywczą. Jabłka są dobrym źródłem witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika. Kawa jest warzona z mielonych ziaren kawy i jest głównym źródłem stymulanta zwanego kofeiną. Kofeina może mieć zarówno pozytywny, jak i negatywny wpływ na dietę. Skonsultuj się z lekarzem na temat spożycia jabłek i kawy w swoim planie diety.

Wideo dnia

Funkcja przeciwutleniaczy

W "150 najzdrowszych produktach na świecie" dr Jonny Bowden twierdzi, że jabłka zawierają wiele fitochemikaliów, które mają potężną moc antyoksydacyjną. Kwercetyna, katechina, floridyna i kwasy chlorogenowe to rodzaje fitochemikaliów występujących w owocach. Działają one jako przeciwutleniacze poprzez zwalczanie szkodliwych efektów utleniania i wolnych rodników. Antyoksydanty pomagają chronić przed chorobami powodowanymi przez wolne rodniki, takie jak choroby układu krążenia, rak płuc, rak prostaty, rak skóry i przedwczesne starzenie się, mówi Bowden.

Korzyści z pektyny

Pektyna to rodzaj rozpuszczalnego błonnika znajdującego się głównie w skórze jabłek. Według Reader's Digest Association rozpuszczalne błonnik może obniżyć poziom złego cholesterolu i pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. Wysoka zawartość błonnika pomaga również poprawić regularność, zapobiega zaparciom, zespołowi jelita drażliwego i innym problemom trawiennym. Spróbuj różnych rodzajów jabłek w swojej diecie, takich jak Golden Delicious, Red Delicious, Empire, Jonathon, Granny Smith, McIntosh, Rome Beauty and York.

Funkcja potasu

Jabłka są doskonałym źródłem minerałów, takich jak potas. Według "Almanachu Żywienia" potas jest jednym z najważniejszych minerałów dla optymalnego zdrowia. Potas jest potrzebny do wielu funkcji organizmu, takich jak skurcz mięśni, przekazywanie nerwów i reakcja enzymatyczna. Stosuje się go do konwersji cukru we krwi na glikogen, dzięki czemu można go przechowywać i syntetyzować w wątrobie i mięśniach. Potas działa również na sód, regulując bilans wodny w organizmie.

Wpływ kawy

W "Diecie Detox", dr Elson M. Haas mówi, że kofeina w kawie działa jako stymulant centralnego układu nerwowego. Ilość kofeiny w jednej filiżance kawy spowoduje tymczasowy wzrost jasności umysłu. Zwiększa również poziom energii, jednocześnie redukując senność. Kofeina w kawie może poprawić skoordynowaną aktywność mięśniową, taką jak pisanie na maszynie lub pisanie. Według Haasa zwiększa on podstawowy poziom metabolizmu, który spala więcej kalorii. Kofeina działa również jako łagodny środek moczopędny i przeczyszczający.

Rozważania dotyczące kofeiny

Działając jako centralny stymulant nerwowy, kawa może podnieść ciśnienie krwi i tętno.Kofeina w kawie może obniżyć poziom cukru we krwi, ale może to prowadzić do głodu lub apetytu na słodycze. Po początkowej stymulacji nadnerczy poziom cukru we krwi wzrasta ponownie. Kawa nie oferuje żadnych składników odżywczych w diecie. W "Diecie Detox surowej żywności" Natalie Rose mówi, że działanie moczopędne kofeiny prowadzi do utraty wielu składników odżywczych, które często nie są zastępowane. Objawy nadużywania kawy lub kofeiny obejmują drażliwość, bezsenność, bóle głowy, zawroty głowy, przyspieszone bicie serca, podwyższone ciśnienie krwi i niedobory żywieniowe.