Czy morskie przegrzebki są zdrowe?

Przegrzebki morskie, forma mięczak, mają wiele korzyści odżywczych, w tym chudego białka i różnych witamin i minerałów. Stanowią dobry dodatek do planu kontroli wagi, ponieważ mają niską kaloryczność. Stosowanie niskotłuszczowej metody gotowania, takiej jak grillowanie, smażenie, gotowanie na parze lub smażenie pomaga ograniczyć kalorie. Miąższ tej skorupiaków jest lekko słodki i wilgotny, dobrze łączy się z czosnkiem, cebulą i ziołami.

Wideo dnia

Źródło białka o niskiej zawartości tłuszczu

Jedną z głównych zalet przegrzebków morskich jest dostarczanie niskotłuszczowego białka. Jedzenie 3 uncji przegrzebków na parze daje 18 gramów białka, z mniej niż 1 gram tłuszczu i tylko 94 kalorii. Twoje ciało wymaga aminokwasów z białka, aby utrzymać masę mięśniową, zdrowe tkanki i płyny ustrojowe. Wybór chudych źródeł białka może również pomóc w zapobieganiu nadmiernemu spożyciu kalorii i podwyższony poziom cholesterolu.

Witamina B12-Bogata

Witamina B12 to rozpuszczalna w wodzie witamina występująca w miąższu przegrzebków. 3-uncja porcji przegrzebków dostarcza 1,8 mikrograma witaminy B12, co stanowi 75 procent ilości potrzebnej dorosłym dziennie. Twoje ciało polega na B12 do tworzenia czerwonych krwinek, syntezy DNA, prawidłowej funkcji neurologicznej oraz metabolizmu tłuszczów i białek, zgodnie z Biurem Suplementów Diety. Spożywanie przegrzebków morskich pomaga spełnić codzienne zapotrzebowanie na witaminę B12 i zapobiega objawom niedoboru, takim jak niedokrwistość, zmęczenie, depresja i problemy z pamięcią.

Dostawy Minerały

Przegrzebki morskie zapewniają różne ilości każdego niezbędnego minerału. Te znajdujące się w najwyższym odsetku twoich codziennych potrzeb to minerały śladowe selenu i cynku. 3-uncjowa porcja przegrzebków daje 18. 4 mikrogramy selenu, co stanowi 26 procent zalecanej wartości dziennej, i 1. 3 miligramy cynku, co stanowi 9 procent dziennej wartości. Selen działa w organizmie jako przeciwutleniacz i pomaga zapobiegać szkodliwym działaniom wolnych rodników. Cynk odgrywa rolę w ponad 100 różnych reakcjach enzymatycznych w organizmie i pomaga w utrzymaniu funkcji odpornościowej, syntezie białek, gojeniu ran i podziałach komórkowych.

Zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3

Oprócz chudego białka, witamin i minerałów, przegrzebki morskie dostarczają niewielkich ilości kwasów tłuszczowych omega-3. Te tłuszcze są niezbędne dla twojego zdrowia, a twoje ciało nie jest w stanie ich zrobić, co oznacza, że ​​muszą pochodzić z Twojej diety. Omega-3 odgrywają rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania mózgu, wzrostu i rozwoju. Działają one również, aby zmniejszyć stan zapalny i zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, choroby serca i artretyzm, zgodnie z University of Maryland Medical Center.