Mleko i mleko sojowe Atkins

Program diety Atkinsa pomoże ci zrzucić wagę poprzez całkowitą zmianę nawyków żywieniowych, tak abyś spalał tłuszcz zamiast cukru w forma glukozy. Częścią tej radykalnej zmiany jest rezygnacja z żywności, z której możesz być przyzwyczajony na co dzień. Większość produktów na bazie mleka sojowego nie może na przykład być spożywana, jeśli obserwujesz Atkinsa.

Wideo dnia

Znaczenie

Dieta Atkinsa opiera się na założeniu, że produkty bogate w węglowodany, takie jak produkty zbożowe i cukier biały, podnoszą poziom cukru we krwi, powodując wzrost insuliny i popychając organizm do przechowywania tłuszczu jako energii, według strony internetowej Atkinsa. Eliminując większość tych węglowodanów, teoria stwierdza, że ​​możesz zmusić swoje ciało do spalania tłuszczu, zamiast go przechowywać. Dieta Atkinsa pozwala tylko 20 gramom pokarmów weglowodorów w swojej pierwszej fazie, co przekłada się na kilka filiżanek zielonych warzyw.

Funkcje

Chociaż można pomyśleć o mleku sojowym jako źródle białka, wiele mleka sojowego zawiera znaczący dodatek cukru, zgodnie z National Heart, Lung and Blood Institute. Ten dodany cukier pomaga uczynić mleko sojowe bardziej smacznym i bardziej odżywczym, podobnym do zwykłego mleka, które zawiera również dużo cukru w ​​postaci laktozy. Jednak Atkins nie pozwala na cukier, więc musisz zrezygnować z mleka sojowego, jeśli ma dodatek cukru.

Rodzaje

Producenci artykułów spożywczych opracowali kilka mleka sojowych, które można by sklasyfikować jako niskowęglowodanowe, bez dodatku cukru. Niesłodzone mleko sojowe zawiera tylko 2 lub 3 gramy węglowodanów na filiżankę, co dobrze pasowałoby do programu diety Atkinsa, nawet w początkowej fazie. Możliwe jest również wytwarzanie własnego mleka sojowego z soi, a jeśli nie dodałeś cukru, to również pasowałoby do programu Atkinsa.

Właściwości

Może okazać się, że niesłodzone mleko sojowe nie ma prawie tak dobrego smaku jak słodzona odmiana, ale nadal można go używać i czerpać korzyści z jego odżywiania, które często zawiera dodatkowe witaminy i minerały, takie jak wapń. Możesz rozważyć dodanie sztucznego słodzika do niesłodzonego mleka sojowego; większość jest dozwolona w planie Atkinsa. Lub po prostu użyj niesłodzonego mleka sojowego podczas gotowania.

Rozważania

Ponieważ dieta Atkinsa nie pozwala na mleko, a wielu ludzi zastąpiło wzbogacone mleko sojowe na wzbogacone mleko w swoich dietach, musisz upewnić się, że nie skończysz z niedoborami pokarmowymi, jeśli zrezygnujesz z diety. Mleko sojowe jako część diety Atkinsa. Według Departamentu Rolnictwa USA ogólny program Atkinsa wydaje się być bezpieczny, ale powinieneś skonsultować się z lekarzem, aby upewnić się, że otrzymujesz wszystkie niezbędne składniki odżywcze, które potrzebujesz i rozważyć uzupełnienie, gdy jesteś niedobry.