Korzyści z jedzenia winogron Concord
Spisu treści:
Oprócz tego, że są dobrym źródłem manganu i witaminy C, winogrona zgodne posiadają silne przeciwutleniacze zwane polifenolami, które są odpowiedzialne nie tylko za ich kolor, ale także za ich korzyści zdrowotne, zgodnie z najzdrowszą żywnością świata. Włączenie winogron zgodnych do diety może pomóc poprawić ogólny stan zdrowia.
Wideo dnia
Obniża ciśnienie krwi
W badaniu opublikowanym w 2004 r. W czasopiśmie "Biofactors" naukowcy z Kyunghee University w Korei zbadali wpływ suplementacji soku winogronowego na pacjentów z wysokim ciśnieniem krwi. Badani przyjmowali dziennie sok winogronowy lub placebo przez osiem tygodni. Naukowcy odkryli, że grupa winogron zgodnych obniżyła ciśnienie krwi bardziej niż grupa placebo. Naukowcy zauważyli, że za wyniki odpowiadają wysoka zawartość polifenoli znajdujących się w soku z winogron.
Redukuje stres oksydacyjny
Zespół naukowców z University of Texas Southwestern Medical Center przebadał porównanie działania przeciwutleniającego zgodnego soku winogronowego i alfa-tokoferolu, źródła witaminy E, na markery stresu oksydacyjnego. Wolne rodniki powodują stres oksydacyjny w organizmie, co z kolei zwiększa stan zapalny i uszkodzenia komórek i narządów. Zdrowe osobniki spożywały zgodny sok winogronowy lub kapsułki alfa-tokoferol przez dwa tygodnie. Naukowcy zaobserwowali, że grupa soków zgodnych z winogronami doświadczała niższych poziomów stresu oksydacyjnego w porównaniu z grupą alfa-tokoferolu. Sugerowali, że przyczyną były wyniki dotyczące flawonoidów, rodzaju polifenoli.
Wzmacnia pamięć
Naukowcy zbadali wpływ zgodnego soku winogronowego na pamięć, zgodnie z wynikami zgłoszonymi w wydaniu "British Journal of Nutrition" z 2010 roku. "Uczestnicy z łagodnym upośledzeniem pamięci otrzymywali zgodny sok winogronowy lub placebo przez 12 tygodni. Naukowcy odkryli, że grupa soków winogronowych zgodnych odnotowała poprawę pamięci w porównaniu z grupą placebo.
