Korzyści z suszonego soku z granatu

Sok z granatów często jest sprzedawany jako napój butelkowany, ale jest również sprzedawany jako proszek. Jako proszek, sok z granatów można dodawać do żywności jako środek smakowo-zapachowy lub można go mieszać z wodą i pić. Sok z granatów powstaje z odwodnionego soku z granatów, więc ma wiele takich samych wartości odżywczych jak świeże owoce, chociaż niektóre składniki odżywcze mogą zostać utracone podczas przetwarzania, a mianowicie witamina C. Jednak zawartość przeciwutleniaczy w proszku granatu jest podobna do tej z świeży sok z granatów, chociaż proszek wymaga więcej czasu, aby osiągnąć maksymalny efekt, wynika z badania opublikowanego w 2008 roku w "Journal of Medicinal Food".

Wideo dnia

Bogate w przeciwutleniacze

Granaty są bogate w polifenole, a mianowicie elagitaniny, które są naturalnymi przeciwutleniaczami. Ellagitanniny w granatach są równie skuteczne w postaci proszku, jak w postaci soku. Przeciwutleniacze chronią organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki i toksyny. W 2010 r. W "Cancer Prevention Research" stwierdzono, że elagitaniny z owoców granatu wykazują działanie przeciwnowotworowe poprzez zatrzymanie wzrostu i proliferacji nowotworów piersi w badaniu in vitro.

Korzyści dla zdrowia serca

Przeciwutleniacze w granatach mają również dobre działanie przeciwzapalne, co może pomóc w zmniejszeniu objawów u osób z nadciśnieniem i chorobami serca. Publikacja "Terapie uzupełniające w praktyce klinicznej" z 2011 r. Zawierała recenzję, która wykazała, że ​​regularne spożywanie świeżego soku z granatów obniżyło ogólny poziom ciśnienia krwi, a także zmniejszyło ryzyko stwardnienia tętnic, przyczyniając się do ogólnego stanu zdrowia serca. Naukowcy stwierdzili jednak, że większe grupy badawcze w perspektywie długoterminowej są potrzebne do dalszego wspierania bieżących badań.

Reguluje poziom cukru we krwi

Publikacja "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" z 2012 roku mówi, że sok z granatów, spożywany regularnie, może pomóc pacjentom z cukrzycą typu 2. W badaniu na ludziach, przeprowadzonym na 50 pacjentach przez sześć tygodni, uwzględniono suplement diety zawierający 200 mililitrów świeżego soku z granatów dziennie. Naukowcy odkryli, że poziom cukru we krwi był stabilniejszy, a ogólny poziom cholesterolu był niższy w grupie badanej w porównaniu do grupy placebo. Ich konkluzja była taka, że ​​zdolności przeciwutleniające soku granatowego mogą pomóc w utrzymaniu stałego poziomu cukru we krwi na stałym poziomie, jak również poprawie ogólnych profili lipidowych we krwi dla diabetyków.

Bez przyrostu masy ciała i mniej tłuszczu

W badaniu opublikowanym w 2011 roku w "Rocznikach żywienia i metabolizmu" naukowcy odkryli, że picie świeżego soku z granatów może pomóc w zmniejszeniu ogólnej zawartości tłuszczu w organizmie u osób otyłych.W grupie 20 otyłych osób dorosłych spożycie soku z granatów wraz ze stanem postu spowodowało brak nadwagi i tłuszczu, mimo że wrażliwość na insulinę nie uległa zmianie. Było to znaczące w porównaniu z uczestnikami grupy kontrolnej, którzy wykazywali znaczące przyrosty masy ciała i tłuszczu w okresie badania.