Zalety Psyllium Husks vs. Psyllium Powder

Psyllium jest rozpuszczalnym błonnikiem produkowanym z krzewu Plantago ovata. Po wystawieniu na działanie płynów łuska - z zewnętrznej części nasion rośliny - pęcznieje, tworząc żel. Proszek ma delikatniejszą teksturę niż łuska i jest częściej stosowany w kapsułkach. Zarówno łuska jak i proszek zapewniają wiele korzyści zdrowotnych ze względu na wysoką zawartość błonnika.

Wideo dnia

Jaka jest różnica?

Łuski psyllium można zrobić w proszku psyllium w młynek do przypraw, chociaż można również kupić proszek w niektórych sklepach ze zdrową żywnością. Łyżka z 1 łyżką stołową wytwarza 1 łyżeczkę proszku, z których oba mają 20 kalorii na porcję i 5 gramów błonnika. Przechowywać łuskę psyllium i proszek podobnie - w zamkniętym pojemniku z dala od wilgoci.

Korzyści z babki liliowej

Psyllium służy przede wszystkim do leczenia zaparć, szczególnie jeśli, jak większość Amerykanów, nie spożywa się wystarczającej ilości błonnika. Jedna łyżka stołowa porcji łuski psyllium lub 1-łyżeczkowa porcja proszku zapewni od 17 do 24 procent zalecanego dietetycznego dodatku błonnika dla dorosłych kobiet i od 13 do 17 procent RDA dla dorosłych mężczyzn. Oprócz łagodzenia zaparć, babka płesznik może również zmniejszyć ryzyko chorób serca i może pomóc w tolerancji glukozy u osób z cukrzycą.

Używanie Psyllium

Przed spożyciem zmieszaj łuskę i proszek z płynem. Możesz wymieszać 1 do 3 łyżek łuski - lub około 1 do 3 łyżeczek proszku - z 8 uncji płynu. Użyj dowolnego rodzaju płynu, takiego jak woda, sok owocowy lub zupa. Lub dodaj proszek lub łuskę do płatków zbożowych, posyp ją na świeże owoce lub połącz je w koktajlach i jogurtach. Aby uzyskać gładszą, mniej ziarnistą teksturę w żywności, używaj raczej proszku niż łuski.

Co uważać za

Ważne jest, aby spożywać wystarczającą ilość płynu za pomocą babki płesznika. Aby dodatkowo uniknąć zaparć, zużyj pełne 8 uncji płynu podczas przyjmowania płesznika i co najmniej 6 do 8 szklanek wody przez cały dzień. Jeśli masz problemy z połykaniem, skonsultuj się z lekarzem przed przyjęciem babki płesznika, ponieważ może to doprowadzić do uduszenia się. Ponadto, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do dużej ilości błonnika w swojej diecie, zacznij od mniejszej porcji psyllium - np. 1/2 łyżeczki łuski lub 1/8 łyżeczki proszku w 8 uncji płynu - wtedy stopniowo zwiększ swoją konsumpcję.