Korzyści i skutki uboczne glutaminy

Aminokwasy są budulcem białka, a glutamina jest najobficiej występującym aminokwasem w mięśniach i we krwi. Podczas gdy niezbędne aminokwasy nie mogą być wytwarzane przez organizm i muszą być spożywane w diecie, glutamina jest uznawana za warunkowo niezbędną - ponieważ zdrowy, nieakcentowany organizm wytwarza odpowiednie ilości. Jednak zapotrzebowanie na glutaminę może przekraczać podaż w krytycznej chorobie, urazach lub stanach, które powodują znaczną utratę mięśni, co sprawia, że ​​glutamina jest niezbędna w takich sytuacjach. Postuluje się, że glutamina przynosi korzyści dla wagi, przywrócenia sprawności fizycznej i zaburzeń jelit, ale potrzeba więcej badań, aby zrozumieć jej rolę w tych stanach. Glutamina może również powodować działania niepożądane i nie należy jej stosować w przypadku pewnych chorób, dlatego przed skorzystaniem z niej należy zasięgnąć porady lekarza.

Wideo dnia

Funkcje

Glutamina ma wiele różnych funkcji w ciele. Pomaga w naprawie i budowaniu mięśni, pomaga w podnoszeniu poziomu komórek w jelitach i jest ważnym składnikiem odpowiedzi immunologicznej organizmu. Te korzyści mogą pomóc w szybszym gojeniu się oparzeń, otwartych ran i urazów oraz zmniejszyć ryzyko infekcji po operacji. Kiedy ciało znajduje się pod silnym stresem fizycznym - takim jak ciężkie oparzenia, urazowe lub ciężkie zakażenia - zużywa więcej glutaminy niż organizm może wytwarzać z magazynów mięśni. Bez dodatkowej glutaminy z suplementacji lub źródeł diety, takich jak mięso, mleko, mięso z kurczaka lub jajka, konsekwencje obejmują słabe gojenie się ran, wyższe ryzyko infekcji, dłuższe pobyty w szpitalu i pogorszenie stanu zdrowia.

Opieka krytyczna, leczenie urazów i oparzeń

W oddziałach intensywnej terapii, ośrodkach nagłych lub ośrodkach leczenia urazów, suplementacja glutaminy może być stosowana w celu uzupełnienia opieki medycznej. Aminokwas ten może być podawany dojelitowo - przez podanie rurek, pigułek, płynnych suplementów diety lub poprzez zwiększenie zawartości białka w diecie. Suplementacja może również następować poprzez żywienie pozajelitowe, czyli wtedy, gdy żywienie jest podawane dożylnie. Artykuł przeglądowy opublikowany w kwietniowym wydaniu "Critical Care" łączył pozajelitową suplementację glutaminową w celu poprawy przeżycia w szpitalu, zmniejszonej długości pobytu w szpitalu i mniejszej liczby powikłań infekcyjnych. Jednak artykuł opublikowany w sierpniowym numerze "Critical Care" recenzował badania dotyczące dożylnej suplementacji glutaminą i nie znalazł takich samych korzyści. Podczas gdy długość hospitalizacji została zmniejszona, a śmiertelność była niższa u osób leczonych z powodu ciężkich oparzeń, przegląd nie stwierdził, że dojelitowa glutamina zapewniła istotną korzyść w zmniejszeniu zakażeń lub ryzyka powikłań u osób w oddziałach intensywnej terapii lub urazach.

Korzyści z wagi

Suplementacja glutaminą została powiązana z promowaniem przyrostu tkanki mięśniowej i beztłuszczowej u osób chorych na raka, wynika z artykułu opublikowanego w kwietniu 2002 r. "The American Journal of Surgery". "Ponadto małe i wstępne badania sugerują, że glutamina może pomóc w utracie tkanki tłuszczowej u osób z nadwagą. Na przykład artykuł z wydania "Nutrition" z stycznia 2015 r. Pokazał, że 6 tygodni suplementacji glutaminą sprzyja utracie ciał w jamie brzusznej i zwiększeniu beztłuszczowej tkanki ciała. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby jasno zrozumieć rolę glutaminy w zarządzaniu wagą.

Inne potencjalne korzyści

Twój układ odpornościowy jest w pewnym sensie podobny do fantazyjnego samochodu - do prawidłowego działania potrzebuje stale wysokiej jakości paliwa, a glutamina odgrywa ważną rolę w procesie tankowania. Poza działaniami poprawiającymi funkcje immunologiczne i utrzymującymi zdrowe komórki w przewodzie żołądkowo-jelitowym, glutamina jest również powiązana ze zmniejszonym stanem zapalnym, który może odgrywać rolę w leczeniu stanów takich jak zapalna choroba jelit lub drażliwość jelita. Konieczne są dalsze badania w celu określenia ryzyka i korzyści suplementacji glutaminą w tych warunkach. Wielu sportowców przyjmuje glutaminę, ponieważ nadmierne ćwiczenia wyczerpują zasoby glutaminy, a suplementy glutaminowe przyspieszają regenerację, zapobiegają wyniszczeniu mięśni i ułatwiają budowanie i utrzymywanie masy mięśniowej. Jednak korzyści te nie zostały jeszcze potwierdzone przez badania jakości.

Ostrzeżenia i środki ostrożności

Szpitale, centra wypalania i krytyczne jednostki opieki częściej stosują glutaminę w celu uzyskania korzyści opartych na dowodach, więc suplementacja może zostać włączona do standardowej opieki medycznej. W takich sytuacjach glutamina powinna być przepisywana i monitorowana przez lekarza. Stosowanie glutaminy u zdrowych ludzi nie prowadzi jeszcze solidnych badań w celu wsparcia jej skuteczności, dlatego należy porozmawiać z lekarzem przed rozpoczęciem stosowania jakichkolwiek suplementów glutaminowych. Chociaż glutamina może nie wywoływać skutków ubocznych u większości ludzi, glutamina może pogorszyć chorobę wątroby lub marskość wątroby i może pogorszyć niektóre zaburzenia psychiczne lub drgawki. Jeśli jesteś wrażliwy na glutaminian sodu lub glutaminian sodu, suplementy glutaminowe mogą to pogorszyć. Glutamina może również wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i suplementami diety, a więc przyjmować suplementy glutaminowe wyłącznie pod nadzorem lekarza.

Recenzent: Kay Peck, MPH, RD