Brązowy ryż i utrata wagi
Spisu treści:
Zdrowa dieta dla stałej utraty wagi powinna składać się z różnych produktów spożywczych - ale to prawda, że niektóre mogą być bardziej skuteczne niż inne. Chociaż brązowy ryż nie ma szczególnie niskiej kaloryczności, jego zalety i wyjątkowy profil żywieniowy mogą pomóc Ci schudnąć.
Wideo dnia
Fakty dotyczące odżywiania
Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa 1 szklanka gotowanego brązowego ryżu, który pochodzi z około 1/4 szklanki suchego ryżu, ma 215 kalorii, 5 gramów białka, 1. 75 gramów tłuszczu, 45 gramów węglowodanów i 3. 5 gramów błonnika. Ta sama ilość ugotowanego białego ryżu ma 205 kalorii, 4. 25 gramów białka, 0,5 grama tłuszczu, 45 gramów węglowodanów i 0,6 grama włókna. Więcej różnic leży w treści żywieniowej. Brązowy ryż ma ponad dwukrotnie więcej fosforu niż biały ryż, prawie trzy razy więcej żelaza i cztery razy więcej magnezu.
Utrata masy ciała i Satiacja
Satiacja, odczucie pełnego i zadowolonego po zjedzeniu, jest ważnym czynnikiem w utracie wagi. Jeśli czujesz się zaspokojony, możesz nie jeść tyle kalorii podczas posiłku, a może nawet odczuwać mniej zachcianek i jeść mniej przez cały dzień. Dwoma składnikami odżywczymi odpowiedzialnymi za moc nasycenia brązowego ryżu są wolno działające złożone węglowodany i błonnik pokarmowy. Kiedy jesz żywność bogatą w błonnik, produkt rozszerza się, gdy wchodzi w kontakt z płynem w twoim układzie pokarmowym, i czujesz się pełniejszy i bardziej zadowolony. Włókno jest również czynnikiem obniżającym wysokie ciśnienie krwi i wysoki poziom cholesterolu we krwi, z których oba są często związane z otyłością.
Wyniki badań
W wynikach badań opublikowanych w "Badania żywienia" w 2008 r. Badani, którzy spożyli przede wszystkim mieszankę brązowego ryżu i czarnego ryżu o pełnym ziarnie w okresie sześciu tygodni stracił większą wagę i więcej tkanki tłuszczowej niż osoby, które spożywały głównie biały ryż. Istnieją również dowody na to, że nawet izolowane składniki brązowego ryżu mogą przynieść korzyści w zakresie kontroli wagi. W artykule "Badania żywienia" z 2011 r. Autorzy nakreślili wyniki badania, które mierzyło związek między produktami ubocznymi fermentacji brązowego ryżu i obwodem talii. Pacjenci, którzy otrzymywali produkt uboczny brązowego ryżu, mieli większą redukcję obwodu w talii w ciągu 12-tygodniowego okresu próbnego niż osobnicy, którzy otrzymywali mieszany produkt zbożowy.
Czynniki i ograniczenia
Ile można stracić na wadze i jak długo można go trzymać, zależy od wielu czynników, w tym wieku, tempa metabolizmu, ogólnej diety i poziomu aktywności. Jedzenie brązowego ryżu jest tylko małą częścią udanego planu odżywiania się dla utraty wagi i wpływa na to, ile jesz i co dodajesz do ryżu.Na przykład duży kromka masła mogłaby zasadniczo negować wiele korzyści żywieniowych ryżu poprzez dodawanie kalorii, tłuszczów nasyconych i cholesterolu bez wielu witamin. Zanim wprowadzisz jakiekolwiek istotne zmiany w swoim planie żywieniowym, skonsultuj się z lekarzem.
