Kalorie w filiżance indyka Chili

Chili z indyka to zdrowe danie - takie, na które można znaleźć przepis na książkę kucharską dotyczącą programu Diabetes Control. Chili z indyka ma niską zawartość kalorii i zawiera tylko 1 g tłuszczu na porcję.

Wideo dnia

Kalorie

Jedna porcja chili z indyka zawiera 303 kalorii, gdy przygotowuje się ją z użyciem 2 filiżanek gotowanego indyka, 1/2 cebuli i zielonego pieprzu, szklanki wody, 16 uncji gotowanej fasoli, 6 uncji pasty pomidorowej, 28 uncji pomidorów w puszkach i chili i czosnku w proszku.

Rozważania

Aby obniżyć zawartość kalorii w chili z indyka, dodaj mniej fasoli i więcej warzyw do tego dania. Dwie szklanki gotowanej fasoli zawierają 440 kalorii, podczas gdy jedna szklanka zielonego pieprzu zawiera tylko 20 kalorii. Połowa filiżanki cebuli zawiera 45 kalorii. Możesz także wyeliminować jedną filiżankę fasoli, zastępując ją ½ szklanki kukurydzy.

Ostrzeżenie

Jedzenie niegotowanej fasoli wiąże się z zatruciem pokarmowym zwanym fitohemaglutyniną, które może powodować wymioty i biegunkę. Aby uniknąć cierpienia na fitohemaglutyninę, użyj puszki fasolki nerkowej lub moczyć surową fasolę w wodzie przez nie mniej niż pięć godzin, odcedź, dodaj świeżą wodę i gotuj fasolę przez nie mniej niż dziesięć minut przed połączeniem ziaren z innymi składnikami w Indyk z Chilli.