Kalorie w dużej cukinii

Podobnie jak imprezy przy basenie i grille przydomowe, świeżo wyrośnięta cukinia pojawia się podczas ciepłych letnich miesięcy. Te zielonoskóre letnie kabaczki mają historię sięgającą co najmniej 5500 BC, gdy były ważną częścią diety Meksyku i Ameryki Południowej.

Wideo dnia

Identyfikacja

Cukinia, członek rodziny cucurbita wraz z dyniami, ogórkami i tykwami, ma ciemnozieloną jadalną skórę. Chociaż przeciętna cukinia ma około sześciu cali długości, może wyrosnąć na kilka stóp, gdy pozostanie na winorośli w odpowiednich warunkach.

Właściwości

Przeciętna cukinia daje mniej więcej jedną filiżankę pokrojonego w plasterki warzywa. Większa cukinia z wydajnością dwóch filiżanek zawiera około 52 kalorii.

Korzyści

Cukinia, wypełniona witaminami i składnikami odżywczymi, jest dobrym źródłem witamin C i E, beta-karotenu, kwasu foliowego, potasu, żelaza, wapnia i magnezu.

Rozważania

Sposób przygotowania i przyrządzenia dużej cukinii wpływa na zawartość kalorii. Kiedy gotujesz dużą cukinię, zawartość kalorii wzrasta do 72 kalorii. Napełnianie, smażenie w głębokim tłuszczu lub smażenie na maśle lub oleju zwiększa również końcową liczbę kalorii.