Kalorii w jednym jaju nad łatwym

Stany Zjednoczone produkują 75 miliardów jaj rocznie, co stanowi około 10 procent światowej podaży. Jajka są tanie, bogate w składniki odżywcze i można je przygotować na wiele sposobów.

Wideo dnia

Składniki odżywcze

Według Incredible Egg, jaja zawierają 13 niezbędnych składników odżywczych w różnych ilościach, w tym cholinę, witaminę D, ryboflawinę i białko. Żółtka zawierają witaminy A i E i są jednymi z niewielu pokarmów, które naturalnie zawierają witaminę D.

Kalorie

Jedno duże jajo o nadmiernej łatwości zawiera 77 kalorii - 24 o zawartości tłuszczu - i 6 gramów białka. Jedno duże jajo ma również 213 miligramów cholesterolu zawartych w żółtku. Instytut medycyny zaleca ograniczenie dziennego spożycia cholesterolu do 300 miligramów. Białka nie zawierają cholesterolu ani tłuszczu.

Dodatki

Przyprawy, olejki i dodatki spożywcze dodają kalorii do zbyt łatwego jajka. Na przykład użycie niskotłuszczowego sprayu do gotowania dodaje mniej niż 5 kalorii; Smażenie tego samego jajka w 1 łyżeczce oleju dodaje 40 kalorii.