Czy Zielona Herbata Lipton zawiera EGCG?

Coraz częściej konsumenci poszukują naturalnych środków zaradczych lub środków zapobiegawczych w przypadku powszechnych dolegliwości. Co zaskakujące, wiele z tych środków znajduje się w popularnych artykułach spożywczych. Kwas galusowy epigallokatechiny lub EGCG jest jedną z takich substancji, które można znaleźć w zielonej herbacie. Badania sugerują, że ta szczególna odmiana herbaty może mieć wiele korzyści zdrowotnych. Badania te są jednak nieprzekonujące, a zielonej herbaty nie należy zastępować za bieżące leczenie bez konsultacji z lekarzem.

Wideo dnia

Jak uprawiana jest zielona herbata

->

Liście czarnej herbaty

Odmiany zielonej i czarnej herbaty są zbierane z tej samej rośliny, Camellia sinensis, wiecznie zielonego krzewu historycznie uprawianego w Chinach. Podczas procesu utleniania stosowanego do wytwarzania czarnej herbaty wiele korzystnych polifenów przekształca się w różne związki. Zielona herbata, która nie przechodzi procesu utleniania, utrzymuje wysokie poziomy tych uznanych przeciwutleniaczy, o których mówi się, że mają właściwości walki z rakiem. Tylko około 20 procent światowej produkcji herbaty to zielona herbata.

O polifenoli

Klimat, pora roku, praktyki ogrodnicze i wiek liści mogą mieć wpływ na skład chemiczny zielonej herbaty. Flawonoidy, główne polifenole występujące w zielonej herbacie, obejmują katechinę, epikatechinę, galusan epikatechiny, galusan epigallokatechiny i proantocyjanidyny. Najważniejszym z nich jest galusan epigalokatechiny lub EGCG. Z 8 do 12 procent polifenoli znajdujących się w typowym szkle, tylko mała część będzie EGCG. Inne związki występujące w zielonej herbacie to kofeina, aminokwas znany jako teanina, lignan, kwasy organiczne, białko i chlorofil.

Zielona herbata i choroby serca

Niektóre badania sugerują, że właściwości przeciwutleniające zielonej herbaty mogą zapobiegać miażdżycy, szczególnie chorobie wieńcowej, poprzez obniżenie poziomu LDL, złego cholesterolu. Przeprowadzono również badania nad wpływem polifenoli herbaty na płytki krwi. Badania te pokazują, że zmniejszenie liczby płytek krwi, materiału, który tworzy skrzepy krwi, uzyskuje się z polifenoli herbaty. Inne badania wykazały, że te polifenole obniżają poziom cholesterolu i podnoszą poziom cholesterolu HDL lub dobrego cholesterolu.

Zielona herbata i rak

Niski poziom zachorowań na raka w krajach takich jak Japonia, w których spożywane są duże ilości zielonej herbaty, zdaje się wskazywać na korelację między zieloną herbatą a zapobieganiem nowotworom. Chociaż żadne badania nie wiążą bezpośrednio polifenoli z zielonej herbaty z zapobieganiem rakowi, badania na zwierzętach i badania kliniczne zaczynają sugerować właśnie taką rolę. EGCG ma tłumić promocję guza. Badania wskazują na pozytywne związki pomiędzy spożywaniem zielonej herbaty a następującymi nowotworami: rak pęcherza, rak piersi, rak jelita grubego, rak trzustki płuc, rak prostaty, rak skóry i rak żołądka.

Inne świadczenia zdrowotne

->

Zielona herbata może pomóc złagodzić problemy ze stawami.

Badania sugerują, że EGCG może reaktywować martwe komórki skóry, promując lepsze zdrowie skóry. Właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne zostały wykorzystane do leczenia problemów ze stawami poprzez zmniejszenie wytwarzania zapalnej prostaglandyny. Konsumpcja zielonej herbaty może nawet zmniejszyć ryzyko zapalenia jelit, cukrzycy i chorób wątroby. Badania pokazują nawet, że wzrost metabolizmu towarzyszy zastosowaniu EGCG, aby pomóc w utracie wagi i kontroli. Wykazano, że EGCG ma dwukrotnie większą zdolność przeciwutleniającą niż resweratrol, antyoksydant obecny w czerwonym winie.

Źródła EGCG

Flawonoidy znajdują się w każdej marce naturalnej zielonej herbaty. Jedna firma, Lipton, oferuje zieloną herbatę w różnych smakach. Ilość flawonoidów na porcję różni się w zależności od smaku od 70 mg dla miodu i bezkofeinowej miodu cytrynowego do 150 mg dla 100 procent naturalnych. Inne wybory smakowe obejmują cytrusy, granat z żurawiny, żeń-szeń cytrynowy, mieszane jagody i miętę. Herbata Lipton nie zawiera żadnych roszczeń dotyczących korzyści oprócz oczywistych korzyści nawodnienia.