Czy masło orzechowe zawiera laktozę?

Jeśli żyjesz z nietolerancją laktozy, dobrze jest często sprawdzać etykiety żywności, aby uniknąć niewygodnych i kłopotliwych objawów. Podczas gdy masło orzechowe jest często bezpiecznym wyborem, niektóre wersje mogą zawierać laktozę, powodując problemy trawienne. W zależności od poziomu wrażliwości Twoja reakcja na te orzechowe pasty może wahać się od łagodnego do ciężkiego; jednak wybór odpowiednich produktów może pomóc Ci zaoszczędzić sobie jakiegokolwiek dyskomfortu związanego z laktozą.

Wideo dnia

Lekcja w laktozie

Laktoza to rodzaj cukru występujący w produktach mlecznych, takich jak mleko, śmietana lub ser. Jeśli nie możesz tolerować tego cukru, to dlatego, że brakuje ci enzymu laktazy, który jest potrzebny do rozbicia laktozy. Nietolerancja laktozy jest problemem trawiennym, który nie ma związku z alergiami - i może powodować objawy, takie jak gaz, wzdęcia, bóle brzucha i nudności. Tylko lekarz medyczny może określić, czy nie toleruje laktozy, czy cierpi na niezwiązany z nią stan.

Jedzenie bez laktozy

Mimo nazwy masło orzechowe nie zawiera żadnego masła mlecznego. Również orzeszki ziemne, będące produktami nie nabiału, same nie zawierają laktozy. Większość naturalnych masła orzechowego jest bezpieczna do jedzenia, jeśli nie tolerujesz laktozy. Aby uniknąć potencjalnych problemów z trawieniem, rozłóż masło orzechowe na chleb francuski lub bułeczki, które z mniejszym prawdopodobieństwem zawierają laktozę niż inne komercyjne pieczywo i krakersy, zauważa strona internetowa Sutter Health. Naturalne masło orzechowe na pałeczkach selerowych to kolejna zdrowa opcja bez laktozy.

Problematyczne masło orzechowe

Nie wszystkie masła orzechowe są równe; niektóre mogą zawierać produkty mleczne, dostarczając trochę laktozy. Czytaj etykiety składników. Jeśli zauważysz, że masło orzechowe zawiera serwatkę, mleko w proszku lub mleko w proszku, wiesz, aby omijać. Cukierki z masłem orzechowym, takie jak kubki z masłem orzechowym w czekoladzie, zawierają również mleko - a nawet czystą laktozę - więc możesz również ich unikać.

Masz alergie?

Jeśli wystąpi reakcja po zjedzeniu masła orzechowego, możliwe, że winne są alergie, a nie laktoza. Wraz z owocami morza i orzechami z drzewa, zgodnie z MedlinePlus, orzeszki ziemne należą do najczęstszych winowajców zarówno wśród dorosłych, jak i dzieci. Alergia występuje, gdy twój układ odpornościowy reaguje nienormalnie na substancję, uwalniając histaminy i inne substancje chemiczne do krwioobiegu. Objawy alergiczne mogą obejmować pokrzywkę, obrzęk lub świąd jamy ustnej, biegunkę, rozstrój żołądka i trudności w oddychaniu. Alergie mogą zagrażać życiu w ciężkich przypadkach wymagających natychmiastowej interwencji medycznej.