Czy Sole zawierają tłuszcze Omega-3?

Większość kwasów tłuszczowych omega-3, które twoje ciało musi zachować w zdrowiu, musi pochodzić z Twojej diety. Ryby są głównymi źródłami dwóch najważniejszych kwasów tłuszczowych omega-3. Mimo, że jedyne, co zwykle nie znajduje się na górze listy, okazuje się dobrym źródłem, według Departamentu Rolnictwa USA. Zawiera również białko, witaminę B12 i witaminę D.

Wideo dnia

Sortowanie kwasów Omega-3

Jeden z trzech głównych kwasów tłuszczowych omega-3 - kwas alfa-linolenowy lub ALA - pochodzi z roślin, takich jak orzechy włoskie, siemię lniane i warzywa obrazy olejne. Pozostałe dwa omega-3 występują razem w rybach i oleju rybim. Dwa kwasy tłuszczowe omega-3 w oleju z ryb są czasami zgłaszane osobno, więc możesz również napotkać ich nazwy: kwas eikozapentaenowy, EPA i kwas dokozaheksaenowy lub DHA. Według Colorado State University Extension EPA i DHA są najsilniejszymi kwasami tłuszczowymi omega-3.

Korzyści z oleju z ryb

EPA i DHA pomagają zmniejszyć stan zapalny w całym ciele. Wpływają one na funkcjonowanie błon komórkowych i pomagają tworzyć barierę w skórze, która zapobiega odwodnieniu. W czasie ciąży DHA jest niezbędny do normalnego rozwoju mózgu i oczu dziecka. Według Harwardzkiej Szkoły Zdrowia Publicznego, EPA i DHA obniżają ryzyko chorób sercowo-naczyniowych poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów i cholesterolu, obniżenie ciśnienia krwi i zapobieganie zaburzeniom rytmu serca lub nieregularnym biciem serca. Jeśli masz już chorobę serca, uzyskanie wystarczającej ilości oleju z ryb może obniżyć ryzyko zgonu z powodu zawału serca.

Ilość w soli

Mimo, że podeszwa ma niską zawartość tłuszczu, z zaledwie 2 gramami w 3-uncjowej porcji, jest dobrym źródłem EPA i DHA. Dostajesz 0,14 grama EPA i 0,11 gramów DHA w 3 uncji soli, według Departamentu Rolnictwa USA. Ich łączna ilość wynosząca 0,26 grama zapewnia 23 procent kobiet i 16 procent zalecanego dziennego spożycia dla mężczyzn. Wraz z omega-3, jedna porcja soli ma tylko 73 kalorie, ale dostarcza 13 gramów białka, 20 procent twojego RDA witaminy D i 41 procent twojego RDA dla witaminy B12.

Zalecane spożycie

Twój organizm zamienia niektóre zużyte ALA na EPA i DHA, ale nie produkuje wystarczająco dużo, więc ilość, jaką dostajesz w diecie jest ważna, wynika z raportu z czerwca 2011 roku "Circulation. "Zalecane dzienne spożycie dla wszystkich kwasów tłuszczowych omega-3 wynosi 1. 1 gram dla kobiet i 1. 6 gram dla mężczyzn. Instytut Medycyny nie opracował oddzielnych zaleceń dla EPA i DHA, ale niektóre organizacje oferują wytyczne. Ohio State University sugeruje uzyskanie od 250 do 500 miligramów kombinacji EPA i DHA dziennie.Jeśli masz chorobę sercowo-naczyniową, American Heart Association zaleca spożywanie 1 grama kombinacji EPA i DHA dziennie.