Efekt jedzenia Soya z niedoczynnością tarczycy

W ciągu ostatnich 10 lat żywność sojowa gwałtownie wzrosła. Od mleka sojowego w kawiarniach po zestaw produktów sojowych dostępnych w sklepach spożywczych, konsumenci kupują więcej soi. "Soya" to termin często używany do opisu całej soi, podczas gdy termin "soja" jest używany do opisu produktów, które zawierają soję. Są one jednak często używane zamiennie. Ostatnio pojawiły się obawy o spożywanie soi i jej wpływ na tarczycę i leki na niedoczynność tarczycy.

Wideo dnia

Co to jest Soy?

Produkty sojowe są produkowane z soi, zwanej także edamame. Soja rośnie na roślinach w zielonej kapsule. Typowe produkty sojowe to mleko sojowe, tofu, tempeh, miso, sojowy i sojowy. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków twierdzi, że żywność zawierająca białko sojowe może pomóc w ograniczeniu choroby niedokrwiennej serca. FDA ustalił, że osoby, które spożywają 25 g białka sojowego dziennie jako część diety o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych i cholesterolu, mogą zmniejszyć ryzyko chorób serca poprzez poprawę poziomu cholesterolu we krwi.

Funkcje tarczycy

Tarczyca znajduje się poniżej krtani. Jest to mały gruczoł ważący mniej niż uncję, który ma kształt motyla. Skrzydła tarczycy zawijają się wokół przedniej części tchawicy. Ten mały gruczoł ma ważną funkcję. Tarczyca produkuje i uwalnia hormony, które kontrolują szybkość i wydajność, dzięki którym komórki zamieniają składniki odżywcze z połkniętego jedzenia w energię. Komórki wymagają tej energii do działania. Dlatego też tarczycy wpływa na każdą komórkę, tkankę i narząd w ciele ludzkim. Ta wydajność jest również określana jako metabolizm twojego organizmu.

Niedoczynność tarczycy

Gdy masz zdrową tarczycę, produkuje ona wystarczającą ilość hormonów, aby utrzymać efektywne działanie komórek w twoim ciele. Kiedy jednak coś ingeruje w funkcję gruczołu tarczycy, może powodować nadmierne lub niewystarczające wydzielanie hormonów. Według Harvard Health Publications, zewnętrzne wpływy, takie jak niektóre leki lub choroba, mogą zakłócać komunikację między tarczycą a resztą organizmu. Kiedy tak się dzieje, może powodować, że tarczycy nie produkuje wystarczającej ilości hormonów, stan znany jako niedoczynność tarczycy lub niedoczynność tarczycy. Rozłączenie spowodowałoby również, że tarczycy produkuje zbyt dużo hormonów i powoduje nadczynność tarczycy lub nadczynność tarczycy.

Wpływ soi na tarczycę

Według Komitetu ds. Odpowiedzialnej Medycyny, badania kliniczne stwierdzają, że produkty sojowe nie powodują niedoczynności tarczycy. Soja jest jednak fitoestrogenem; dlatego może działać w organizmie w podobny sposób jak hormon.Izoflawony znajdujące się w soi mogą wchłonąć część jodu, który normalnie trafiłby do tarczycy, tworząc hormony tarczycy. Efekt jodu występuje również w przypadku suplementów błonnika i niektórych leków. Największa ilość izoflawonów sojowych znajduje się w orzechach sojowych i tempeh. Większość osób w krajach uprzemysłowionych otrzymuje dużo jodu w swojej diecie. Jeśli spożyjesz dużo produktów sojowych, możesz potrzebować nieco więcej jodu niż zalecane dzienne wartości.

Wpływ soi na leki na niedoczynność tarczycy

Kolejną kwestią związaną z soją jest to, że będzie ona miała niekorzystny wpływ na leczenie niedoczynnością tarczycy. Niedoczynność tarczycy jest zwykle leczona syntetycznymi hormonami tarczycy. Produkty sojowe, jak również wysokobłonnikowe, suplementy żelaza, niektóre leki zobojętniające i suplementy wapnia mogą zakłócać zdolność organizmu do wchłaniania leku. Nie oznacza to jednak, że osoby przyjmujące leki powinny całkowicie unikać soi. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland zaleca osobom z problemami tarczycy możliwość porozmawiania z lekarzem o spożywaniu soi.