Jajko Odżywianie białej omletu

Jajka są doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, ale jedno duże jajo zawiera aż 5 gramów tłuszczu i 2 gramów nasyconych kwasów tłuszczowych. Jedno całe duże jajo zawiera również 213 miligramów cholesterolu, z których wszystkie znajdują się w żółtku jaja. Aby uniknąć spożywania cholesterolu z jaj, Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca używanie tylko białej części jajka w przepisach na ciasta i ciasteczka. Możesz również użyć białka jajek do zdrowego omletu.

Wideo dnia

Fakty

Białko jaja z jednego dużego jajka zawiera 4 gramy białka. Jaja klasy A i jaja klasy AA są najlepsze do wytwarzania omletów, ponieważ białko jaj w jajkach klasy B. Nie jest tak gęste. Białko jaja w jednym dużym jajku ma od 15 do 17 kalorii. Omlet z białkiem jaja nie zawiera węglowodanów ani błonnika.

Ryboflawina

Białko jaja z jednego dużego jaja dostarcza 0. 145 miligramów ryboflawiny lub witaminy B-2. Według Lindy Page, autorki "Zdrowego wyleczenia Linda Page, wszystkie nowe jedenaste wydanie", ryboflawina jest niezbędna do wytworzenia energii i pomocy w wykorzystaniu tłuszczu i węglowodanów w organizmie. Ryboflawina jest również korzystna dla wzroku i skóry.

Potas

Omlet z białym jajkiem dostarcza ci potas, który jest odpowiedzialny za wysyłanie wiadomości między komórkami i nerwami, a także poprawia pracę twoich mięśni. Ponadto potas chroni przed wysokim ciśnieniem krwi, które może skutkować udarem i pomaga w dostarczaniu tlenu do mózgu, aby zachować jasność umysłu. Biała część jednego dużego jajka zawiera 54 miligramów tego minerału.

Sód

Białko jaja z dużego jajka zawiera 55 miligramów sodu. Dorośli powinni spożywać więcej niż 2, 300 miligramów sodu dziennie. Ilość sodu w białku jaja pozwala na zachowanie zalecanych wytycznych dotyczących utrzymywania nawodnienia organizmu bez podwyższania ciśnienia krwi.

Selen

Biała część jednego dużego jajka zawiera 6. 6 mikrogramów selenu, silnego przeciwutleniacza, który nie tylko chroni przed wolnymi rodnikami, ale także chroni organizm przed zatruciem z metali ciężkich. Zdolność organizmu do walki z chorobą jest również wspomagana przez selen. Wraz z witaminą E selen pomaga zatrzymać nagromadzenie się cholesterolu w tętnicach.

Tłuszcze

Omlet z jajek w białej masie z 1 łyżką oliwy z oliwek dostarcza 1. 864 miligramów tłuszczów nasyconych, ale dostarcza też 9. 85 miligramów jednonienasyconego tłuszczu i 1. 421 miligramów wielonienasyconego tłuszczu. Tłuszcz nasycony jest tłuszczem stałym, który powoduje problemy zdrowotne, które często prowadzą do chorób serca. Tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone są tłuszczami ciekłymi, które nie zestalają się i pomagają obniżyć poziom cholesterolu za pomocą błonnika.