Lista żywności dla zespołu jelita drażliwego

Szacuje się, że 10-15% populacji w Stanach Zjednoczonych ma stan zwany zespołem jelita drażliwego lub IBS. Zaburzenie żołądkowo-jelitowe charakteryzuje się szeregiem objawów, w tym bólem brzucha, skurczami i zmianami w wypróżnianiu. Chociaż IBS nie jest dobrze zrozumiany, terapia dietetyczna wydaje się pomagać wielu ludziom. Porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zmianą diety, szczególnie jeśli zażywasz leki.

Wideo dnia

Dziennik żywienia

Zgodnie z University of Pittsburgh Medical Center na ogół zaleca się stosowanie niskotłuszczowej diety o wysokiej zawartości błonnika u pacjentów z IBS. Jednak każda osoba z IBS ma unikalne wyzwalacze - pokarmy lub napoje, które zaostrzają objawy lub powodują zaostrzenie. Klinika w Cleveland zaleca prowadzenie dziennika żywnościowego w celu wykrycia twoich spustów i sporządzenie listy żywności dostosowanej do Twojej choroby. Zapisz wszystko, co jesz w odpowiednim czasie, i zrób szczegółowe notatki o tym, jak się czujesz. Przejrzyj czasopismo pod kątem trendów. Na przykład, jeśli po porannej kawie konsekwentnie masz skurcze, konieczne może być wyeliminowanie napoju.

High-Fibre Foods

Błonnik dietetyczny może pomóc przywiązać luźne stolce i sprawić, że twarde, skaliste taborety będą łatwiejsze do przejścia. UPMC zaleca, aby osoby z IBS dostawały od 20 do 35 gramów błonnika dziennie. Do pokarmów o wysokiej zawartości błonnika należą owoce i warzywa, chleb pełnoziarnisty, płatki zbożowe i makaron, nasiona, orzechy i groch. IBS jest nieprzewidywalną chorobą i może być konieczna modyfikacja diety w przypadku zmiany objawów. Niektóre produkty spożywcze - fasola, niektóre surowe warzywa i orzechy - mogą produkować luźne stolce lub sprawiać, że czujesz się głuchy i nieprzyjemny, zgodnie z UPMC i Cleveland Clinic. Te same pokarmy mogą mieć przeciwny skutek i mogą poprawiać objawy. Zwiększaj ilość pobieranego błonnika powoli - o 2 do 3 gramów dziennie - aby zminimalizować ryzyko wystąpienia złych efektów.

Uzupełnianie elektrolitów

Jeśli masz IBS z biegunką lub mieszanym IBS, przewlekła biegunka może pozbawić organizm elektrolitów, w tym sodu i potasu. Aby przywrócić równowagę elektrolitów, UPMC zaleca pokarmy bogate w składniki odżywcze, takie jak awokado, banany, ryby, nektarynki, brzoskwinie, morele i gotowane lub puree. Aby złagodzić biegunkę, spróbuj spożywać pokarmy, takie jak mus jabłkowy, jęczmień, owies, zielona fasola i gotowana marchew.

Żywność, której należy unikać

Wrażliwość na żywność jest różna, ale ogólnie dobrym pomysłem jest ograniczenie spożycia produktów o wysokiej zawartości tłuszczu. UPMC zaleca, aby wybierać niskotłuszczowe produkty mleczne i pieczone, zamiast smażone, w miarę możliwości. Jeśli masz problemy z biegunką, pomocna może być dieta o niskiej zawartości pozostałości. Oznacza to ograniczenie surowych produktów i zbóż na bazie otrębów oraz wybór miękkich, gotowanych owoców i warzyw.Inne pokarmy, które często powodują zaostrzenia IBS to kawa, alkohol, sztuczne słodziki, kapusta i inne warzywa gazowane oraz niektóre produkty mleczne.