Jedzenie, które można spożywać z przewlekłym zapaleniem trzustki

Zapalenie trzustki to zapalenie trzustki - duży gruczoł za żołądkiem, który wydziela enzymy trawienne. Podczas gdy ostre zapalenie trzustki występuje nagle, przewlekłe zapalenie trzustki rozwija się stopniowo i trwa przez dłuższy czas. Najczęstszą przyczyną przewlekłego zapalenia trzustki jest długotrwałe, nadmierne spożywanie alkoholu, zgodnie z informacjami National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Zdrowa dieta, oprócz zabiegów medycznych, może pomóc zmniejszyć objawy zapalenia trzustki, które mogą obejmować bóle brzucha, biegunkę, nudności, wymioty i niezamierzoną utratę wagi.

Wideo dnia

Funkcja

Zdrowa dieta, w tym niektóre pokarmy, ma na celu zapobieganie lub zmniejszanie objawów przewlekłego zapalenia trzustki. Odpowiednia dieta zapewnia wystarczającą ilość kalorii, pokarmów i składników odżywczych, które wzmacniają układ odpornościowy i poprawiają ogólne samopoczucie. Ponieważ alergeny pokarmowe mogą wywoływać nawroty zapalenia trzustki, zgodnie z University of Maryland Medical Center (UMMC), należy unikać podejrzewanych alergenów, które mogą obejmować produkty mleczne, pszenicę, kukurydzę, soję i dodatki do żywności.

Optimum Foods

Idealna żywność na przewlekłe zapalenie trzustki dostarcza cennych ilości składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B i żelazo, oraz przeciwutleniaczy, takich jak witamina C, witamina E i karotenoidy. UMMC zaleca stosowanie pełnych ziaren, zielonych liści i warzyw morskich jako optymalnego źródła witamin z grupy B i żelaza. Kolorowe owoce i warzywa, takie jak jagody, owoce cytrusowe, pomidory, papryka i dynia, są bogatym źródłem przeciwutleniaczy. Pokarmy bogate w wysokiej jakości białko, takie jak ryby, rośliny strączkowe, niskotłuszczowe produkty mleczne i chude mięso, wspomagają naprawę tkanek i zapewniają siłę do regeneracji. Tłuste ryby, takie jak łosoś i tuńczyk długopłetwy, dostarczają kwasów tłuszczowych omega-3, które mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny w przewodzie pokarmowym. Złożone węglowodany, takie jak pełnoziarniste, słodkie ziemniaki i pieczone ziemniaki, dostarczają dużych ilości glukozy - głównego źródła energii twojego organizmu. Zdrowe tłuszcze, które zwiększają absorpcję składników odżywczych, nasycenie i funkcje mózgu, obejmują oliwę z oliwek, olej rzepakowy, orzechy, nasiona i awokado.

Pokarmy, których należy unikać

Tak jak niektóre pokarmy poprawiają twoje samopoczucie w przypadku zapalenia trzustki, inne pokarmy mogą nasilić objawy. UMMC sugeruje unikanie rafinowanych węglowodanów, takich jak wzbogacone pieczywo, makarony, produkty zbożowe i przekąski, czerwone mięso i tłuszcze trans, które znajdują się w margarynie, skróceniu i licznych handlowo przygotowanych ciasteczkach, ciastach, krakersach, ciastach, mrożonkach i fast foodach.

Suplementy

Podczas gdy zdrowe pożywienie jest optymalnym źródłem składników odżywczych, przewlekłe zapalenie trzustki może powodować niedobory składników odżywczych, szczególnie jeśli twoje ciało ma trudności z prawidłowym wchłanianiem składników odżywczych.Za zgodą lekarza i wskazówkami pomocne mogą być suplementy diety. Suplementy, które mogą zapewniać korzyści, obejmują multiwitaminy, suplementy z oleju rybnego, koenzym Q-10, probiotyki i suplementy przeciwutleniające, kwas alfa-liponowy i resweratrol.

Sugestie

Poza spożywaniem zdrowej, zbilansowanej diety, inne czynniki stylu życia mogą pomóc zmniejszyć objawy zapalenia trzustki. UMMC zaleca utrzymywanie nawodnienia poprzez codzienne spożywanie od 6 do 8 szklanek oczyszczonej wody i umiarkowane ćwiczenia przez około 30 minut, pięć dni w tygodniu. Ograniczaj lub unikaj kofeiny i alkoholu, a gdy spożywasz mniej zdrowe jedzenie, takie jak cukierki lub smażone potrawy, zachowaj skromność swoich porcji. W celu uzyskania najlepszych wyników należy zwrócić się o poradę i monitorowanie do lekarza lub dietetyka.