Pokarmy z blokerami kanału wapniowego

Blokery kanału wapniowego lub antagoniści wapnia są tak nazwani, ponieważ blokują wapń przed wchodzeniem do naczyń krwionośnych i komórek serca. Pomaga to zrelaksować się i poszerzyć ściany tętnicy. Są one stosowane w leczeniu takich schorzeń, jak nadciśnienie, bóle migrenowe, arytmie i niektóre inne problemy z krążeniem. Jak donosi dr Lloyd T. Iseri i dr James H. French w artykule redakcyjnym w American Heart Journal, magnez działa jak naturalny antagonista wapnia, zapobiegając negatywnym skutkom nadmiaru wapnia, ale w przeciwieństwie do syntetycznych blokerów wapnia, magnez wzmaga aktywność wapniowy. Spożywanie pokarmów bogatych w magnez może podnieść poziom, blokując nadmiar wapnia w naturalny sposób.

Wideo dnia

Warzywa

Według National Institute of Health magnez jest minerałem niezbędnym do ponad 300 reakcji biochemicznych w organizmie. Jest zaangażowany w zdrowe funkcje mięśni i nerwów, utrzymuje bicie serca na stałym poziomie, wspomaga układ odpornościowy i odgrywa rolę w sile kości. Kilka warzyw zawiera wysoki poziom magnezu, w tym karczochy, czarną, granatową i białą fasolę, soję, squash, brokuły i koncentrat pomidorowy. Cząsteczki chlorofilu w zielonych warzywach, takich jak zielone buraki, szpinak i szwajcarski boćwina zawierają magnez, dzięki czemu te bogate w składniki odżywcze liście są doskonałym wyborem dla zwiększenia poziomu magnezu.

Ziarna

Oprócz łagodzenia negatywnych skutków nadmiaru wapnia w organizmie, magnez może pomóc w modulowaniu poziomu cukru we krwi, a także odgrywa rolę w metabolizmie energii i wytwarzaniu białek, według Linus Pauling Institute. Ziarna stanowią jedno z najbardziej skoncentrowanych źródeł magnezu w żywności. Otręby, czyli zewnętrzna powłoka nasion, są składowiskiem dla większości magnezu w ziarnach, więc rafinowane i przetworzone ziarna dają niewielkie korzyści. Niektóre z najlepszych źródeł to perełkowany surowy jęczmień, surowy owies lub pszenne otręby, pełnoziarnista mąka i mąka kukurydziana. Gryka jest często używana jako substytut zboża i jest szczególnie bogata w ten ważny minerał. Spożywanie diety zawierającej pełne ziarna również zwiększy spożycie błonnika pokarmowego.

Orzechy i nasiona

Według dużego ogólnokrajowego badania przeprowadzonego przez Institute of Medicine w 1997 r. Średnie spożycie magnezu dla mężczyzn i kobiet jest znacznie niższe niż zalecana dzienna porcja (RDA). Kilka odmian nasion i orzechów zapewnia dobre przekąski, a po włączeniu ich jako chrupiące dodatki do ulubionych przepisów, możesz zwiększyć spożycie magnezu, dobrych tłuszczów i innych ważnych witamin i minerałów. Nasiona bogate w magnez to nasiona słonecznika, sezamu i dyni. Migdały, orzechy brazylijskie, orzechy laskowe, orzeszki piniowe i orzechy nerkowate to orzechy o dużej zawartości magnezu.Orzeszki ziemne są również dobrym źródłem magnezu, ale w rzeczywistości należą do rodziny motylkowatych i nie są uważane za prawdziwe orzechy.