Dieta bezglutenowa i zaparcia

Dla osób cierpiących na celiakię lub inne formy nietolerancji glutenu, dieta bezglutenowa może być ratunkiem dla życia - czasami dosłownie. Gluten, połączenie białek znalezionych w pszenicy, żyto, jęczmieniu i pokrewnych ziarnach, może powodować problemy, począwszy od biegunki po osteoporozę u osób wrażliwych. Jednak pomimo potencjalnych korzyści, skutki wyeliminowania glutenu z diety nie zawsze są pozytywne. Bez odpowiedniego planowania dieta bezglutenowa może powodować nierównowagę żywieniową prowadzącą do zaparć, zaburzenia trawiennego charakteryzującego się rzadkimi lub trudnymi wypróżnieniami.

Wideo dnia

Podkreśl jedzenie bogate w magnez

Magnez odgrywa istotną rolę w utrzymaniu zdrowego funkcjonowania mięśni - w tym w skurczach mięśni jelit, które pomagają w produkcji wypróżnień. Ponieważ pszenica i inne ziarna glutenu są bogatym źródłem magnezu, diety bezglutenowe mogą nieumyślnie stać się dietami o niskiej zawartości magnezu i potencjalnie prowadzić do zaparć. Gdy gluten jest wyłączony z menu, możesz zwiększyć spożycie magnezu poprzez jedzenie orzechów, nasion, ciemnozielonych warzyw, roślin strączkowych, buraków, grochu, kukurydzy i bananów, które Centrum Medyczne Cedars-Sinai zaleca jako żywność o wysokiej zawartości magnezu. Chociaż mleko jest również bogate w magnez, American Celiac Disease Alliance zauważa, że ​​wiele osób z celiakią również doświadcza nietolerancji laktozy i może potrzebować uniknąć mleczarstwa.

Znajdź alternatywne źródła opornej skrobi

Odporna skrobia jest formą niestrawnej skrobi, która odżywia mikroby w twojej okrężnicy, przynosząc korzyści przyjaznym bakteriom jelitowym i promując regularne wypróżnienia, wynika z artykułu opublikowanego w "International Journal of Food Sciences and Nutrition" w styczniu 2009 r. Badania przeprowadzone przez Academy of Nutrition and Dietetics wykazały, że w Ameryce najczęstszymi źródłami opornej skrobi są żywność zawierająca gluten, w tym chleb, zboża, makarony, ciasta, babeczki, ciasta i gofry. W rezultacie odchodzenie od diety bezglutenowej może ograniczyć spożycie tej pomocnej skrobi i związanych z zaparciami korzyści, jakie mu towarzyszą. Aby utrzymać swoją oporność na skrobię wystarczająco wysoką, aby promować regularność, możesz wypełnić swoje menu bananami, bananami, roślinami strączkowymi, ryżem, płatkami owsianymi, proso, ziemniaki, bataty i tortille kukurydziane.

Zwiększ spożycie błonnika

Zarówno rozpuszczalne, jak i nierozpuszczalne włókna są niezbędne dla zdrowych wypróżnień - dzięki rozpuszczalnym włóknom zapewniającym masę stolca i nierozpuszczalnego błonnika, pomagającego w szybszym przejściu pokarmu przez przewód pokarmowy, Uniwersytet Kalifornii, San Francisco, Centrum Medyczne wyjaśnia. Ponieważ wiele pokarmów bogatych w błonnik zawiera również gluten, takich jak chleb pełnoziarnisty i otręby pszenne, dieta bezglutenowa może sprzyjać zaparciom, jeśli w rezultacie spadnie spożycie błonnika.Świeże warzywa, rośliny strączkowe, jabłka, banany i owies mogą dostarczać włókno niezbędne do utrzymania regularności bez zachęcania glutenu do powrotu na talerz.

Adres Nieprawidłowe Przyczyny

Chociaż odżywianie może odgrywać rolę w zaparciach, niektóre leki i choroby mogą również powodować zmiany w nawykach jelitowych i mogą wymagać opieki medycznej, a nie leczenia poprzez zmiany dietetyczne. Skonsultuj się z lekarzem, jeśli wystąpią ból, zmęczenie, utrata masy ciała, krwawe stolce lub inne nowe i niezwykłe objawy wraz z zaparciami.