Halibut Dieta

Ryby - szczególnie tłuste ryby - zawierają kwasy tłuszczowe omega-3, które są korzystne dla serca zarówno u zdrowych ludzi, jak iu osób z chorobą układu krążenia, zgodnie z American Heart Association. Stowarzyszenie zachęca do jedzenia ryb dla tych składników odżywczych. Chociaż halibut nie jest jedną z najbardziej oleistych ryb, nadal jest dobrym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 i zdrowym dodatkiem do diety.

Wideo dnia

Korzyści

Ryby oleiste są bogate w kwas eikozapentaenowy lub EPA i kwas dokozaheksaenowy lub DHA. Te kwasy tłuszczowe omega-3 zmniejszają ryzyko nieregularnego bicia serca, zmniejszają poziomy triglicerydów i spowalniają wzrost płytki w tętnicach, informuje stowarzyszenie serca. Ryba jest również dobrym źródłem białka i nie zawiera dużo tłuszczów nasyconych.

Odżywianie

A 6-oz. filet z halibuta zapewnia 36 procent zalecanej diety dla fosforu, 37 procent dla witaminy B6, 40 procent dla magnezu, 71 procent dla niacyny, 91 procent dla witaminy B12 i 135 procent dla selenu, według zarejestrowanego dietetyka i autora Leslie Becka. Zapewnia również witaminę A, dodatkowe witaminy z grupy B, wapń, żelazo i cynk. Halibut to chuda ryba z około 220 kaloriami i 4,7 g tłuszczu na 6 uncji. porcja.

Zalecenia

Stowarzyszenie serca zaleca, aby ludzie bez chorób serca spożywać co najmniej dwie porcje ryb, zwłaszcza tłustych ryb, co tydzień. Każda porcja to 3. 5 uncji. lub około 3/4 filiżanki płatkowanych ryb. Osoby z problemami z sercem odnoszą korzyści ze spożywania około 1 g EPA i DHA dziennie.

Zawartość Omega-3

Halibut nie ma najwyższych poziomów kwasów tłuszczowych omega-3 w świecie owoców morza, ale nadal jest dobrym wyborem zawierającym. 9 g na 100 g świeżych ryb. W porównaniu ze świeżym łososiem wynosi on 1 4 g na 100 g ryb; pstrąg jeziorny, o masie 1,6 g; sardynki, z 1,7 g; śledź, z 1,7 g; i makrela, z 2,2 g, według doradcy odchudzania Anne Collins.

Wskazówki

Aby uzyskać najlepsze wyniki w diecie, spróbuj halibuta pieczonego lub z grilla, a nie smażonego. Wybierz niskokaloryczne, niskotłuszczowe przyprawy, takie jak cytryna, przyprawy i zioła. Beck nazywa halibuta "wspaniałym płótnem kulinarnym", mówiąc, że dobrze pasuje do aromatów z różnych kultur, w tym oleju sezamowego, imbiru, białego wina, ziół, pomidorów i papryki.