Zdrowe wybory w bufecie śniadaniowym

Osoby spożywające śniadanie mają tendencję do zwiększania produktywności, pamięci i koncentracji przez cały dzień w porównaniu do tych, którzy opuszczają śniadanie, jak podaje American Dietetic Association. Ponadto spożywanie zdrowego śniadania może pomóc w promowaniu kontroli wagi. Śniadanie w formie bufetu może wydawać się świetnym sposobem na zaspokojenie potrzeb całej rodziny i sprawi, że wszyscy zjedzą śniadanie. Jednakże, jeśli nie jesteś ostrożny, możesz łatwo nadużywać i konsumować setki dodatkowych kalorii.

Wideo dnia

Sok owocowy i owocowy

Zdecyduj się na całą świeżą sałatkę owocową lub owocową, ponieważ są one zarówno źródłem wielu niezbędnych składników odżywczych, w tym witaminy C, kwasu foliowego, potasu i diety błonnik. Większość owoców ma niskokaloryczne, niskotłuszczowe opcje. Uważaj na syropowate dodatki do owoców, ponieważ zawierają dużo cukru.

Picie 100% soku owocowego może być również dobrym rozwiązaniem w formie bufetu śniadaniowego. Tylko pamiętaj, aby nie spożywać więcej niż jednego małego szkła, ponieważ kalorie mogą się szybko sumować. W soku owocowym brakuje błonnika znajdującego się w świeżych owocach, więc nie pomoże ci utrzymać pełnej długości.

Jaja i inne proteiny Lean

Białka są wolne od tłuszczu i wolne od cholesterolu, podczas gdy żółtko jaja zawiera dużą ilość cholesterolu (Odnośnik 4). Wiele bufetów śniadaniowych posiada stację omletową, która na życzenie przygotuje omlet z jajkiem. Załaduj warzywa i pomiń kiełbasę, bekon i ser. Nawet całe jajka nadal mogą być zdrowym wyborem, ponieważ żółtko jest doskonałym źródłem choliny. Spróbuj ograniczyć się do jednego całego jajka, ale możesz spożywać dodatkowe białka. Zamiast bekonu lub kiełbasy zdecyduj się na chudą szynkę lub kanadyjski bekon, aby zaspokoić głód.

Pieczywo i płatki

Zdecyduj się na pełnoziarniste produkty śniadaniowe, takie jak płatki owsiane, w 100 procentach pełnoziarniste pieczywo i płatki zbożowe oraz muesli, gdy tylko jest to możliwe. Całe ziarna dostarczają więcej błonnika niż ich wyrafinowane odpowiedniki. Uważaj na muesli; może wydawać się zdrową opcją, ale często zawiera mnóstwo kalorii z dodatkiem cukrów i tłuszczu. Omiń ciastka, babeczki i rogaliki, ponieważ mają dużo mniej zdrowych tłuszczów.

Nabiał

Wybierz niskotłuszczowe lub beztłuszczowe produkty mleczne, ponieważ są one dobrym źródłem chudego białka. Produkty mleczne są również bogate w wapń, potas i witaminę D. Dobrym rozwiązaniem jest jogurt beztłuszczowy, mleko odtłuszczone lub o 1% i beztłuszczowy twarożek. Inne produkty mleczne, w tym pełne mleko, śmietana i ser, zawierają dużo tłuszczów nasyconych i cholesterolu, co może mieć negatywny wpływ na twoje zdrowie. Regularne spożywanie dużych ilości tłuszczów nasyconych może zwiększać LDL, "zły" cholesterol, poziomy we krwi, zwiększając ryzyko chorób serca.

Przyprawy i konfitury

Twarogi i dżemy stanowią doskonałą alternatywę dla masła do rozłożenia na toście. Używaj świeżych jagód lub bezcukrowych syropów zamiast zwykłego syropu. Przyprawy i pasty mogą zmienić zdrowy posiłek w wysoko-kaloryczny.

Małe porcje

Podczas śniadania w formie bufetu kluczowe znaczenie ma wielkość porcji monitorowania. Przy podejmowaniu decyzji o ilości produktu spożywczego do postawienia na talerzu pamiętaj, że połowa talerza powinna być owocami lub warzywami, ćwiartkami lub skrobiowymi warzywami, a ostatnia część powinna być białkiem. Wybierz także mniejszą płytkę wielkości przystawki, ponieważ większe talerze zachęcają do przejadania się. Posiedzenie z dala od stołu w formie bufetu może pomóc kontrolować twoją chęć wykonywania wielu podróży aż do linii w formie bufetu.