Zdrowe pomysły na lunch na jedzenie
Spisu treści:
Niezależnie od tego, czy jest to spotkanie biznesowe, czy też zwykłe spotkanie z przyjaciółmi lub rodziną, możesz zastanawiać się, zamówić na obiad w restauracji. Większość restauracji ma wiele zdrowych opcji, które są mało kaloryczne i bogate w składniki odżywcze, i możesz skorzystać z tego, że wiele restauracji jest skłonnych zaakceptować specjalne życzenia podczas zamawiania posiłków. Oprócz zamawiania zdrowych opcji, obserwuj wielkość porcji - przypadkowe zjedzenie kilku porcji w jednym siedzeniu może zwiększyć spożycie kalorii, tłuszczu i sodu.
Wideo dnia
Sałatka
Duża sałata na bazie sałaty może być niskokalorycznym, pełnowartościowym i pożywnym pomysłem na lunch, gdy jesz, jak długo ograniczasz tłuszczowe składniki. Sałatka z sałatą rzymską lub innymi zieleniami, takimi jak szpinak, będzie miała więcej składników odżywczych, takich jak witamina A i żelazo, niż sałatka z sałatą lodową. Włącz różnorodne warzywa, takie jak pomidory, ogórki, marchew, kiełki i grzyby, aby zwiększyć zawartość błonnika i witamin w sałatce. Instytut Linusa Paulinga zaleca spożywanie orzechów i nasion kilka razy w tygodniu ze względu na zdrowe nienasycone tłuszcze, magnez i błonnik pokarmowy, a wiele restauracji oferuje takie opcje, jak orzechy włoskie, pekan, migdały i nasiona słonecznika. Uważaj, aby przypadkowo nie zwiększyć zawartości tłuszczów nasyconych w sałatce, stosując dodatki, takie jak grzanki lub chrupiące kluski, duże ilości sera, boczek lub smażone paski z kurczaka. Poproś o lekki opatrunek, aby obniżyć kalorie i tłuszcz, a następnie zapakuj go z boku
Zupa
Wiele zup to zdrowy lunch w restauracjach. Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom sugerują wybór czystej lub opartej na bulionie zupy zamiast zupy z serem lub śmietaną, takiej jak brokuły i ser, zupa z małży lub śmietanka z kurczaka. Zupa z warzywami dostarcza witamin i błonnika, a także pomaga wypełnić bez dodawania wielu kalorii. Możesz również wybrać zupy z roślinami strączkowymi, które obejmują fasolę, groch i soczewicę, aby zwiększyć zawartość błonnika i białka w posiłku. Niektóre z możliwych wyborów zupy to minestrone, kurczak z warzywami, pomidor lub soczewica. Zupy często zawierają pałeczki chlebowe, grzanki lub chleb czosnkowy. Są one często robione z masłem i są bogate w tłuszcz, a możesz chcieć ograniczyć ich część lub poprosić o małą paczkę beztłuszczowych krakersów.
Sandwich
Kiedy jesz, kanapka i boczki, które do niej przyrządzą, mogą być zdrowym posiłkiem.Według Linus Pauling Institute ludzie, którzy jedzą więcej pełnych ziarenek zamiast ziaren rafinowanych, rzadziej chorują na chorobę wieńcową, więc poproś o kanapkę na chleb pełnoziarnisty zamiast białego chleba. Unikaj tłustych mięs i serów, ponieważ są one bogate w tłuszcze nasycone, a zamiast tego wybierz chude źródło białka, takie jak pierś z indyka lub grillowany kurczak lub ryba, lub zdrowe produkty do smarowania, takie jak hummus z fasoli garbanzo. American Heart Association zaleca, aby poprosić o dużo warzyw, a także ketchup lub musztarda podczas pomijania majonezu lub innych kremowych sosów.
