Zdrowa dieta sałatkowa
Spisu treści:
Zastąpienie jakiegokolwiek posiłku prostą zieloną sałatą oszczędza mnóstwo kalorii, ale ograniczanie się do sałatek w samotności może faktycznie wyczerpać twoje ciało z niezbędnych składników odżywczych, których potrzebuje do funkcjonowania na poziomie podstawowym. Dieta bogata w sałatkę musi zawierać szeroką gamę dodatków i składników, aby zaspokoić potrzeby kaloryczne i odżywcze organizmu.
Wideo dnia
Zieloni
Niedroga sałata lodowa ma bardzo niską wartość odżywczą. Nawet sałata rzymska, o podstawowym liściastym wyglądzie, jest ciągle co najmniej dwa razy bogatsza w składniki odżywcze niż równoważna ilość sałaty lodowej. Szpinak jest kolejnym popularnym liściem sałaty i pomimo sporadycznych obaw związanych z bezpieczeństwem żywności, takich jak przypominanie o salmonelli we wrześniu 2009 r., Ma obfite wartości odżywcze. Jedna szklanka surowego szpinaku zawiera tylko 7 kalorii, ponad połowę twojej codziennej witaminy A i jest bardzo bogata w witaminę K.
Warzywa
Wycieczka do dowolnego baru sałatkowego w restauracji daje ogromną liczbę kolorowych i smacznych dodatków do postawienia na sałatkę. Tylko dlatego, że już wcześniej załadowałeś swoją płytkę zieloną sałatą, nie dajesz pozwolenia na pominięcie chrupiących, zdrowych warzyw. Wiśniowe pomidory i marchewki są niskokalorycznymi sałatkowymi warzywami. Pomidory zawierają wysokie ilości antyoksydantów, co według raportu Harvard Public School of Health może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka prostaty. Marchew zawiera beta-karoten, który jest niezbędny dla wzroku i może pomóc chronić się przed rakiem, informuje Biuro Badań nad Narkotykami w National Institutes of Health.
Białko
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby wszyscy dorośli spożywali co najmniej 0,4 grama białka dziennie na każdy kilogram masy ciała. Sałata i warzywa zawierają mało białka, aby utrzymać ten rodzaj spożycia, dlatego też do twoich sałatek należy regularnie dodawać jakąś formę białka. Pierś z kurczaka jest wysokobiałkową, niskotłuszczową opcją, która szybko i skutecznie zaspokoi Twoje potrzeby związane z białkami. Jedna szklanka gotowanej piersi z kurczaka zawiera tylko 231 kalorii, podczas pakowania w 43 gramów białka i tylko 5 gramów tłuszczu. Jeśli jesteś wegetarianinem, będziesz chciał dodać orzechy, nasiona lub fasolę do twoich sałatek w celu spożycia białka.
Garderoba
Sałatki są zdrowsze od burgerów tylko wtedy, gdy wybierze się zdrową polewę. Tylko 2 łyżki sosu ranczo zawiera 140 kalorii i 14 gramów tłuszczu. To o 5 gram więcej tłuszczu, niż znajdziesz w paście z mielonej wołowiny o wadze 1/4 funta. Zamiast spożywania tłuszczowego sosu, zdrowa dieta sałatkowa musi lepiej wykorzystywać "mokre" dodatki. Lite wersja włoskiego sosu zawiera tylko 50 kalorii i tylko 5 gramów tłuszczu. Według badań opublikowanych w "American Journal of Clinical Nutrition" w 2003 roku, kobiety, które regularnie jadły sosy na bazie oleju i octu, zmniejszyły swoje szanse na rozwój choroby wieńcowej aż o 50 procent.
Saldo
Ciało potrzebuje witamin i minerałów do codziennej pracy. Trzeba je przyjąć poprzez zbilansowaną dietę, która obejmuje wszystkie sześć głównych grup żywności. Sałatki, nawet te z dużą różnorodnością dodatków, obejmują tylko trzy do czterech takich grup. Ziarna dostarczają organizmowi złożonych węglowodanów niezbędnych do napędzania mięśni twojego ciała. Dieta bogata w sałatkę może być zrównoważona tylko wtedy, gdy stosujesz zbilansowaną kaloryczność. National Heart, Lung and Blood Institute donosi, że zdrowy, zrównoważony plan żywienia obejmuje owoce, warzywa, niskotłuszczową nabiał, pełne ziarna i chude białka, takie jak jajka, orzechy i fasola.
