Ile kalorii zawiera 1 uncja mięsa i drobiu?
Spisu treści:
Wybór chudego mięsa i bezskrzydlonego, bez chleba drobiowego pomaga utrzymać całkowite spożycie kalorii przy jednoczesnym zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na białko. Większość dorosłych spożywa więcej niż jedną porcję mięsa lub drobiu. Według MedlinePlus rozmiar jednej porcji mięsa lub drobiu jest mniej więcej wielkości dłoni lub talii lub kart - czyli około 3 uncji.
Wideo dnia
Odcinki mięsa
Chude mięsa generalnie zawierają mniej kalorii niż wysokotłuszczowe mięsa - ponieważ podczas gdy białko dostarcza 4 kalorie na gram, tłuszcz zawiera 9 kalorii w każdym gramie. Według danych National Nutrient Database for Standard Reference, amerykańska Departament Rolnictwa podaje, że 1 uncja 90-procentowej chudej mielonej wołowiny zawiera 92 kalorie, a 1-uncja bez kości, chudego polędwiczki wieprzowej dostarcza tylko 37 kalorii.
Ilość drobiu
Jedzenie kurczaka bez skóry, bez skóry lub indyka jest niskokalorycznym sposobem na zaspokojenie dziennych potrzeb. Na przykład USDA podaje, że 1 uncja piersi kurczaka bez skóry zawiera 34 kalorie, a chudy indyk dostarcza tylko 32 kalorie w każdej 1-uncjowej porcji. Ale jedzenie drobiu ze skórą lub wybór panierowanego - zwłaszcza smażonego - drobiu znacznie zwiększa kaloryczność posiłku.
Zagadnienia zdrowotne
Wysokotłuszczowe mięso ma nie tylko wyższą kaloryczność, ale generalnie jest bogate w tłuszcze nasycone i cholesterol w diecie - co znacznie zwiększa ryzyko chorób serca, gdy spożywasz je w nadmiarze. Wysoko przetworzone mięsa, takie jak pokrojone na plasterki mięsa, są na ogół bogate w dietetyczny sód, który może podnieść ciśnienie krwi. Dlatego należy wybierać chude kawałki mięsa drobiowego i drobnego z margaryną tłuszczową oraz wybierać świeże lub mrożone mięso i drób zamiast przetworów mięsnych.
Zawartość białka
Prawie wszystkie kalorie w chudym mięsie i bezskórkowym drobiu pochodzą z białka dietetycznego. Na przykład 25 z 37 kalorii w 1 uncji schabu wieprzowego pochodzi z białka, a 25 z 32 kalorii w chudym indyku to kalorie proteinowe.Dlatego spożywanie chudego mięsa i drobiu jest doskonałym sposobem na zaspokojenie dziennych zapotrzebowań na białko i kontrolowanie ogólnego spożycia kalorii. Instytut Medycyny podaje zalecany zasiłek dietetyczny, czyli RDA, dla białka wynosi 46 gramów dla kobiet, 56 gramów dla mężczyzn i 71 gramów białka dziennie podczas ciąży i laktacji.
