Ile kalorii jest w Bison Burger?

Jeśli lubisz dobrego burgera, ale próbujesz ograniczyć spożycie kalorii, spróbuj burgerów z bizonem. Żubr jest naturalnie szczuplejszy od wołowiny, ma bogatszy i słodszy smak i jest bogaty w wiele niezbędnych składników odżywczych.

Wideo dnia

Kalorie

Burger z żubra wykonany ze 100 g mięsa zawiera 143 kalorie, według Stowarzyszenia Missouri Bison. Zapewnia także 2,42 g tłuszczu i 82 mg cholesterolu.

Składniki pokarmowe

Mięso żubra jest bogate w witaminy z grupy B, potas, żelazo, selen i sprzężony kwas linolowy, antyoksydant, który może pomóc w zapobieganiu nowotworom, donosi Stowarzyszenie Missouri Bison.

Gotowanie

Ponieważ mięso żubra jest o wiele szczuplejsze niż większość innych czerwonych mięs, hamburgery gotują się szybciej niż hamburgery wołowe; spróbuj gotować hamburgery żubrów w niższej temperaturze przez dłuższy czas niż zwykle gotujesz hamburgery wołowe, zaleca Departament Rolnictwa ds. Bezpieczeństwa Żywności i Inspekcji.