Ile kalorii w Bubble Tea?

Herbata z bąbelkami, znana również jako herbata Boba, to napój z kawiarni, który został wynaleziony na Tajwanie w latach 80. XX wieku. Herbata powstaje poprzez potrząsanie perłami tapioki z mlekiem, zmiażdżonymi owocami, syropem owocowym lub herbatą. Liczba kalorii zależy od rodzaju herbaty bąbelkowej wybranej z menu.

Wideo dnia

Podstawy tapioki

Jedna czwarta filiżanki suchych pereł z tapioki - "bąbelki" w herbacie z bąbelkami - ma 136 kalorii, zgodnie z krajową bazą danych składników odżywczych Departamentu Rolnictwa USA. Chociaż perły tapioki nie są słodkawe - z nieco ponad 1 gram na jedną czwartą porcji miseczki - są gęsto węglowodanowe i niezbyt odżywcze. Osiemdziesiąt osiem na 100 gramów pereł pochodzi z węglowodanów, a mniej niż 1 gram pochodzi z błonnika pokarmowego i białka.

Uwagi dotyczące płynu

Przy zamawianiu lub wytwarzaniu herbaty bąbelkowej należy mądrze wybrać płynną podstawę. Odtłuszczone mleko ma około 35 kalorii na 100 gramów porcji. Herbata niesłodzona ma tylko 1 kalorię na 100 gramów. Pokruszone owoce są bogatsze w kalorie, ale są bogate w witaminy, minerały i inne składniki odżywcze. Kalorie z pełnotłustego mleka, śmietanki i syropu owocowego mogą z łatwością dodać do napoju o ponad 300 kaloriach.