Jak jeść zdrowo w Chipotle

Szybko-serwisowa knajpa Motto Chipotle to "jedzenie z integralnością", jeśli chodzi o zrównoważony rozwój i przyjazność dla środowiska jego składników. Chociaż firma może wytwarzać mięso wolne od hormonów i antybiotyków, a także produkty organiczne, to przy wyborze burrito, miseczki, taco lub sałatki należy wybrać produkty o niskiej zawartości kalorii, tłuszczu i sodu. Dzięki starannym wyborom obiad w Chipotle nie musi być dietetyczną katastrofą.

Wideo dnia

Krok 1

Zaloguj się na stronie Chipotle przed wizytą, aby sprawdzić zawartość odżywczą każdej opcji. Strona zawiera kalkulator odżywiania, który umożliwia dodawanie i odejmowanie składników z potrawy, dzięki czemu można porównać taco z kurczakiem do taco ze stekiem i sprawdzić, ile kalorii dodaje salsa zamiast guacamole.

Krok 2

Wybierz miękkie lub chrupiące taco na kukurydzianej tortilli, miskę burrito lub sałatkę, zamiast burrito lub chrupiące taco - jest 290 kalorii w samej tortilli burrito i 270 na tortilli taco.

Krok 3

Wybierz swoje nadzienia na taco, miskę lub sałatkę, pamiętając o umiarkowaniu. Kurczak, stek i carnitas zawierają 190 kalorii na porcję, podczas gdy sofrity i barbacoa są nieco mniejsze. Ewentualnie można całkowicie opuścić mięso i wybrać czarne lub fasolki pinto z brązowym ryżem jako nadzienie. Nie zapomnij o warzywach fajita, aby je ukończyć.

Krok 4

Dodaj dodatkowe przyprawy w sposób rozsądny. Chipotle ma wiele świeżych sals, które dodają od 20 do 80 kalorii na porcję, ale należy unikać kalorycznych serów, śmietany i guacamole, z których każdy dodaje ponad 100 kalorii do posiłku.

Wskazówki

• Jeśli sprowadzasz dziecko ze sobą, zamów mu jeden posiłek taco ze stekiem, czarną fasolą i serem na 375-kaloryczny posiłek, według magazynu "Washingtonian". Dietetyk Rima Kleiner twierdzi, że ser jest odpowiedni dla dzieci, ponieważ potrzebują wapnia.

Ostrzeżenia

• Uważaj na sód. Nawet w niskokalorycznym posiłku sód może spożywać więcej niż połowę dziennego przydziału. Na przykład sałata z sałatą, carnitas, fasolą pinto i salsą chili-kukurydziana zawiera 1 255 mg sodu.