Lista węglowodanów złożonych vs. węglowodany proste
Spisu treści:
Posiłek zawierający głównie węglowodany złożone może dać ci więcej energii i sprawi, że poczujesz się pełniejszy niż posiłek zawierający głównie węglowodany proste, zgodnie z badaniem opublikowanym w "International Journal of Otyłość i pokrewnych zaburzeniach metabolizmu" w czerwcu 2003 r. Spośród trzech rodzajów węglowodanów, dwóch - skrobi i błonnika - są uważane za węglowodany złożone, podczas gdy drugi - cukier - jest uważany za prosty węglowodan, ponieważ jest bardzo szybko trawiony i wchłaniany. Skrobia i włókna dłużej przechodzą przez przewód pokarmowy z powodu ich bardziej złożonej struktury.
Wideo dnia
Klasyfikowanie węglowodanów
Mleko, owoce i niektóre warzywa zawierają naturalnie występujące proste węglowodany, ale żywność jest nadal zdrowa, ponieważ są bogate w inne składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały, błonnik i składniki odżywcze. Proste węglowodany, które trzeba ograniczyć, to cukry dodane, takie jak te znajdujące się w deserach, słodyczach, napojach gazowanych i słodkich, według American Heart Association, ponieważ dostarczają one kalorii bez składników odżywczych. Złożone węglowodany znajdują się w owocach, warzywach, całych ziarnach, orzechach i fasoli oraz innych roślinach strączkowych.
