Dieta o niskiej zawartości alkaliny

Zdrowie zależy od środowiska alkalicznego stworzonego przez spożywanie pokarmów, takich jak zielone warzywa, rodzynki i morele, w celu utrzymania optymalnej równowagi dietetycznej o co najmniej 80% alkaliczności. Dieta o niskiej zasadowości może promować utratę wagi, pobudzać energię, wzmacniać układ odpornościowy i ogólne samopoczucie.

Wideo dnia

Podstawy

Alkaliczne pokarmy zawierają minerały takie jak wapń, magnez, potas i sód, które tworzą związki alkaliczne. Alkaliczne produkty spożywcze wytwarzają alkaliczny popiół, który pomaga utrzymać pożądany poziom pH w organizmie około 7. 4. Twój poziom pH jest miarą kwaśnej lub alkalicznej podstawy twojego ciała. Wartość pH 7 jest neutralna. Wszystko powyżej 7 jest zasadowe lub zasadowe, a wszystko poniżej 7 jest kwaśne. Większość owoców i warzyw ma odczyn zasadowy, chociaż indywidualne trawienie i metabolizm mogą wpływać na reakcję pH w organizmie.

Żywność o niskiej zawartości składników alkalicznych

Do owoców, które wytwarzają najbardziej alkaliczne składniki w twoim ciele należą banany, rodzynki, suszone słodkie morele i daktyle. Najbardziej alkaliczne warzywa to żółta fasola, buraki, kapusta, ogórek, czosnek, papryka, cukinia, squash, słodkie ziemniaki i szpinak, jak podaje Christopher Vasey, N. D., z witryny Heart Spring. Zasadniczo produkty mleczne są kwaśne, ale surowe mleko pełne, masło, niedojrzałe sery, serwatka, maślanka i żółtko jaja są uważane za zasadowe i mogą pomóc w podniesieniu poziomu pH. Inne pokarmy alkaliczne obejmują kilka ziaren, takich jak kukurydza i gryka, cukier, sól morska, tłoczone na zimno oleje i orzechy, w tym orzechy brazylijskie, migdały i oliwki.

Pomiar pH

Analiza krwi może określać zawartość pH w komórkach ciała poprzez pomiar poziomów sodu, potasu, chlorków, dwutlenku węgla i wodorowęglanów. PH moczu i testy pH śliny nie są tak wiarygodne w ocenie całkowitego wewnętrznego poziomu alkalicznego lub kwasowego. Nerki usuwają nadmiar kwasu na kilka sposobów, które mogą wpływać na pH moczu. PH śliny zależy od bakterii w jamie ustnej, zgodnie z Chelation Therapy online.

Korzyści

Wśród wielu korzyści wynikających z utrzymania diety o niskiej zasadowości jest zapobieganie kamieni nerkowych. Niektóre rodzaje kamieni nerkowych sprzyjają środowisku kwaśnemu, a regulacja równowagi pH ciała do poziomu bardziej alkalicznego może pomóc w zapobieganiu tego typu kamieniom. Raport w "The New York Times" mówi, że jeśli organizm jest zbyt kwaśny, może wytwarzać zbyt dużo kwasu moczowego w moczu, a kamienie nerkowe mogą się rozwijać. Według strony internetowej Mayo Clinic, poprawa alkaliczności moczu poprzez utrzymywanie zasadowej diety może zminimalizować ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych.

Wskazówki

Jedzenie żywności alkalicznej to najszybszy i najskuteczniejszy sposób na zrównoważenie pH ciała. Jedząc sałatkę każdego dnia jest jednym z najlepszych sposobów na zwiększenie spożycia alkalizujących warzyw.Zmieniaj sałatkę z jarmużem, szpinakiem i fantazyjnymi zieleniami; dodaj orzechy brazylijskie lub pestki dyni i ubierz je ze zdrowym sosem lnianym lub oliwą z oliwek, aby uzyskać maksymalne korzyści zdrowotne. Ponieważ białko zwierzęce zakwasza, zamień bulion z kurczaka na mięso w zupach i innych potrawach. Staraj się jeść mniej czerwonego mięsa i zamiast tego wybieraj ryby i bez skóry kurczaka. Upiec lub podpiec zamiast smażyć jedzenie. Dodając przyprawy i świeże zioła, które alkalizują, do twoich ulubionych potraw zamiast kwaśnej soli kuchennej możesz pomóc kontrolować ciśnienie krwi, sugeruje Encyklopedia Dietetyczna. Ogranicz spożycie sera, tworząc przyprawę, posypując startą fetę lub mozzarellę na sałatkach lub warzywach.