Wartość odżywcza Baklava

Baklava to ciasto, które składa się głównie z wielu cienkich warstw przaśnego ciasta zwanego ciastem filo. Zawiera również posiekane orzechy i miód, a także niektóre przyprawy. Baklava pochodzi z basenu Morza Śródziemnego i Bliskiego Wschodu, chociaż jest popularny w wielu innych częściach świata. Bakława ma na ogół dużo tłuszczu i cukru, podobnie jak inne wypieki.

Wideo dnia

Informacje o służbie

Odżywcza zawartość baklawy zależy w dużym stopniu od konkretnej receptury. Fitbit dostarcza następujące informacje o wartości odżywczej na typowym kawałku baklavy. Wielkość porcji wynosi około 2 uncje. i nie zawiera żadnych dodanych składników.

Kalorie

Kawałek baklava ma 230 kalorii, co stanowi około 11,5% wartości dziennej, przy założeniu codziennej diety wynoszącej 2 000 kalorii. Węglowodany dostarczają 118 kalorii, tłuszcz tworzy 100 kalorii, a białka odpowiadają za pozostałe 12 kalorii.

Węglowodany i białko

Baklava ma 30 g węglowodanów na porcję, co stanowi około 10 procent dziennej wartości dla wszystkich węglowodanów. Obejmuje to 1 g błonnika pokarmowego lub 4 procent dziennej wartości. Porcja baklava zawiera również 17 g cukru. Baklava dostarcza 3 g białka na plasterek, co stanowi około 6 procent dziennej wartości.

Tłuszcz

Kawałek baklawy ma 11 g całkowitego tłuszczu, w tym 7,5 g nienasyconego tłuszczu, 2 g nasyconego tłuszczu i 1,5 g tłuszczy trans. Zapewnia to około 17 procent dziennej wartości tłuszczu i 10 procent dziennej wartości nasyconego tłuszczu. Kawałek baklawy nie zawiera cholesterolu.

Witaminy i minerały

Porcja baklawy zawiera 75 mg sodu lub 3% dziennej wartości sodu. Ma również 6 procent dziennej wartości żelaza i 2 procent wapnia. Baklava nie zawiera witaminy A, witaminy C ani potasu.