Białko Napoje i Stevia
Spisu treści:
W 2008 r. amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków zaaprobowała sztuczny słodzik stewia, uważając go za bezpieczny w użyciu jako słodzik o zerowej kaloryczności dla żywności i napoje, według Kliniki Mayo. Ten słodzik jest stosowany od 2010 roku w napojach, takich jak napoje gazowane, napoje proteinowe i herbaty. Jest również stosowany w batonach energetycznych, a w domu jako słodzik stołowy. Dostępne są cztery rodzaje napojów białkowych: serwatka, jaja, soja i ryż. Niektóre napoje mogą mieć mieszankę dwóch rodzajów, wyjaśnia strona internetowa Truestar Health - na przykład jajko i serwatka lub ryż i soja.
Wideo dnia
Funkcja
Białka serwatkowe wzmacniają układ odpornościowy, dostarczają organizmowi optymalne źródło aminokwasów i pomagają mięśniom odzyskać siły po treningu, raporty Truestar Health. Białko sojowe jest bardziej odpowiednie dla wegan i obniża ryzyko chorób serca i pomaga zwiększyć wartość odżywczą żywności. Białko jaja w międzyczasie nie zawiera tłuszczu i jest najbogatszym źródłem aminokwasów alaniny, glicyny, metiny i argininy. Białko ryżowe jest również odpowiednie dla wegan, jest hipoalergiczne i ma kompletne źródła białka.
Identyfikacja
Stevia ma niski wpływ glikemiczny na organizm, dzięki czemu można go bezpiecznie spożywać dla osób z cukrzycą. Jest to całkowicie naturalne zioło o zerowej wartości kalorycznej i 0 gramach węglowodanów - fakty, które producenci napojów białkowych zawierających stevia nie zawahają się wskazać.
Rodzaje
Dwa produkty wytwarzane ze stewii są powszechnie stosowane w napojach i produktach spożywczych, raporty "Wall Street Journal": Truvia i PureVia. Producenci tych produktów pobierają liście rośliny stewii i ekstrahują związek znany jako rebiana; jest on dalej przetwarzany z innymi naturalnymi składnikami, aby utworzyć rebaudiozyd A, zgodnie z witryną PureVia for Health.
Napoje z białka
Od 2010 r. Różne dostępne napoje białkowe są słodzone ekstraktem z liści stewii. ProEnergy EnergyFirst, na przykład, jest wytwarzany z izolatem serwatki i zawiera stewię; napój proteinowy jest dobry do diety i, zgodnie z zaleceniami producenta, zapewnia stabilny poziom cukru we krwi i jest idealny dla diabetyków. Inny przykładowy napój, Flavored Whey Protein, autorstwa Jay'a Robb'a, wykorzystuje stewię i jest wytwarzany z karmionych trawą krów, które nie są leczone rekombinowanym bydlęcym hormonem wzrostu, zauważa producent na swojej stronie internetowej. Według strony internetowej Bodybuilding, Optimum Nutrition sprawia, że 100-procentowa mieszanka naturalnych białek serwatkowych nadaje się do niskokalorycznych diet o niskiej zawartości węglowodanów; zawiera 70 miligramów ekstraktu z liści stewii.
Rozważania
Stevia jest bezpieczna z umiarem, chociaż Klinika Mayo ostrzega, że kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać jej stosowania do czasu przeprowadzenia dalszych badań.Ci, którzy biorą leki na cukrzycę lub ciśnienie krwi powinni stosować stewię z rozwagą; mogą one wywoływać hipoglikemię poprzez łączenie jej z lekami stosowanymi w leczeniu tych schorzeń. Napoje z białka są bogatym źródłem białka, z których większość zawiera ponad 20 gramów białka na porcję. Ponieważ stewia jest naturalnym, niskokalorycznym słodzikiem, napoje białkowe zawierające stewia mogą być zdrowym dodatkiem do diety. Skonsultuj się z lekarzem przed użyciem napojów białkowych w celu uzupełnienia diety.
