Sycylijska Informacja o żywieniu pizzy

Amerykanie kochają swoją pizzę. Każdego dnia, jeden na ośmiu Amerykanów cieszy się plastrem, zgodnie z Agricultural Research Service. Kawałek sycylijskiej pizzy nie jest jak kawałek tradycyjnego sera. Sycylijska pizza ma grubą skórkę i jest kwadratowa lub prostokątna. Ma również inny profil żywieniowy niż tradycyjna pizza i może zawierać dużo kalorii, tłuszczu i sodu.

Wideo dnia

Whoa! Oglądaj te kalorie

Jedna porcja sycylijskiej pizzy z serem, która stanowi jedną szesnastą całego arkusza, zawiera 486 kalorii. Dla porównania plasterek serowej pizzy z 14-calowego ciasta zawiera 285 kalorii. Należy pamiętać, że zawartość kalorii w pizzy, zarówno sycylijskiej, jak i tradycyjnej, różni się w zależności od tego, kto je wytwarza. Ale mając pojęcie o liczbie kalorii w typowym plasterku, możesz pomóc Ci śledzić ilość spożywanego mleka, aby lepiej kontrolować wagę.

Wysoka w niezdrowej tłustości

To może nie być zaskoczeniem, biorąc pod uwagę ser, ale sycylijska pizza ma wysoką zawartość tłuszczów i tłuszczów nasyconych. Jedna porcja zawiera 20 gramów całkowitego tłuszczu, 8 gramów nasyconego tłuszczu i 46 miligramów cholesterolu. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia tłuszczów nasyconych do mniej niż 7 procent kalorii, lub nie więcej niż 16 gramów dziennie na diecie o 2.000 kaloriach. Ponadto stowarzyszenie zaleca ograniczenie całkowitego cholesterolu do mniej niż 300 miligramów dziennie. Jeśli spożywasz 2 000 kalorii dziennie, jeden kawałek sycylijskiej pizzy z serem odpowiada za 50 procent zalecanego dziennego limitu nasyconego tłuszczu i 15 procent dziennego limitu cholesterolu.

Spojrzenie na węglowodany i białko

Kawałek sycylijskiej pizzy jest również bogaty w węglowodany i białka. Jedna porcja zawiera 53 gramy węglowodanów i 24 gramy białka. Dla perspektywy, jeden kawałek pizzy ma mniej więcej taką samą ilość węglowodanów jak trzy kromki chleba i spełnia około połowę dziennego zapotrzebowania na białko. Podczas gdy węglowodany i białka są składnikami odżywczymi, twoje ciało musi prawidłowo funkcjonować, źródła w pizzy - biała mąka na węglowodany i ser na białko - nie są najzdrowsze.

Za dużo sodu

Większość Amerykanów dostaje zbyt dużo sodu w diecie, mówi związek serca. Zbyt duża ilość sodu zwiększa ryzyko nadciśnienia, które jest wiodącym czynnikiem ryzyka zgonu u kobiet. Dla zdrowia serca stowarzyszenie sugeruje ograniczenie sodu do mniej niż 1 500 miligramów dziennie. Jedna porcja sycylijskiej pizzy z serem odpowiada dwóm trzecim słoności całego dnia o wartości 1 015 miligramów. Dla porównania kromka zwykłej pizzy z serem zawiera 640 miligramów sodu.

Witaminy i minerały

Sycylijska pizza może być bogata w tłuszcze i sód, ale jest doskonałym źródłem wapnia i dobrym źródłem witaminy A i żelaza.Jedna porcja pizzy spełnia prawie 50 procent dziennej wartości wapnia, 11 procent dziennej wartości witaminy A i 18 procent dziennej wartości żelaza. Wystarczająca ilość wapnia jest ważna dla zdrowia kości, żelazo pomaga budować czerwone krwinki, a witamina A jest ważna dla zdrowej skóry i błon śluzowych.