Jakie są korzyści z wyciskania soku dla pacjentów z rakiem?
Spisu treści:
Wyciskanie soku, czyli rzemiosło mieszania warzyw i owoców owoce razem w płynny posiłek, opiera się na korzyściach żywieniowych z przeciwutleniaczy, enzymów i źródeł fitoskładników. Dla wielu, którzy mają zabiegi chirurgiczne, chemioterapię lub radioterapię, które pogarszają ich naturalną zdolność do żucia lub połykania, wyciskanie może być jedynym źródłem pożywienia. National Cancer Institute sugeruje, że choć jury nadal nie potrafi odżywić się w zapobieganiu lub odwróceniu raka, korzyści płynące z mieszania pokarmów o dużej zawartości składników odżywczych w celu budowania odporności nie mogą zostać odrzucone.
Wideo dnia
Antyoksydanty
Wyciskanie soku to sposób na uzyskanie przeciwutleniaczy - substancji, które chronią organizm przed uszkodzeniem komórek wywołanym przez wolne rodniki. Według National Cancer Institute, wolne rodniki mogą powodować raka lub postępować z istniejącą chorobą. Dieta bogata w przeciwutleniacze dostarczane przez owoce i warzywa obejmują beta-karoten, likopen i witaminy A, C i E. Stosowane w codziennej kombinacji mogą prawdopodobnie spowolnić lub zapobiec rozwojowi raka, zwiększyć siłę i wytrzymałość oraz zapobiegać infekcjom.
Korzystne enzymy
Wiele owoców i warzyw zawiera enzymy. Są to cząsteczki białek, które istnieją w roślinach i ludziach. Zwolennicy surowej diety sugerują, że niegotowane produkty spożywcze zachowują swoje enzymy, które są korzystne dla zdrowia. Juicing zachowa te enzymy. Jednak University of Texas MD Anderson Cancer Center zakłada, że podczas gdy kwasy w żołądku rozkładają te potężne enzymy, osoba nadal otrzymuje zdrową selekcję pokarmu, która sprzyja trawieniu i może eliminować toksyny w organizmie.
Fitoskładniki
Fitoskładniki, zwane również fitochemikaliami, są naturalnymi substancjami chemicznymi w roślinach. Departament Badań Rolniczych Departamentu Rolnictwa USA twierdzi, że fitochemikalia można uzyskać przez owoce, warzywa, zboża, rośliny strączkowe, orzechy i liście herbaty. Istnieje dziewięć klas związków fitochemicznych: karotenoidy, flawinoidy / izoflawony, fosforany inozytolu, lignany, izotiocynany / indole, fenole / związki cykliczne, saponiny, siarczki / tiole i terpeny. Oprócz swoich właściwości przeciwutleniających, zapewniają one wzmocnienie układu odpornościowego, pomagają w komunikacji międzykomórkowej, zmieniają metabolizm estrogenu, zwalczają raka i naprawiają uszkodzenia DNA wynikające z wolnych rodników.
