Co jest uważane za zdrową dietę?

Istnieje wiele sposobów na zdrowe odżywianie. Zbilansowana dieta wegetariańska i wegańska spełniają wszystkie potrzeby żywieniowe i promują dobre zdrowie, ale diety obejmujące mięso mogą zrobić to samo. Krótko mówiąc, nie musisz jeść każdego warzywa ani odmawiać ciasteczek, jeśli chcesz być zdrowy. Zamiast tego należy skupić się na ustalaniu priorytetów dotyczących równowagi żywieniowej, jakości żywności i żywności, które są w pełni naturalne.

Wideo dnia

Zrównoważone odżywianie

Zdrowy model diety Harvard University, "Płyta zdrowego odżywiania", jest wypełniony szeregiem inteligentnych wyborów żywieniowych i skupia się na zachowaniu równowagi między im. Talerz jest podzielony na cztery sekcje, z których najmniejsza to owoce, a największa to warzywa. Całe ziarna i zdrowe białka zajmują około jednej czwartej płytki. Model zaleca również wodę pitną z każdym posiłkiem, pozostając aktywnym pomiędzy posiłkami i zawierając niewielką ilość zdrowego oleju, takiego jak oliwa z oliwek lub olej rzepakowy, w większości posiłków.

Whole Foods

Dr. Jonny Bowden, specjalista ds. Dietetyki, piszący dla magazynu Forbes. com, sugeruje, że specyfika zdrowej diety nie ma znaczenia tak bardzo jak ilość przetwarzania, którą przeszła jego żywność. Najzdrowsze diety składają się w całości lub w przeważającej części z całej, nieprzetworzonej lub minimalnie przetworzonej żywności - co oznacza, że ​​żywność jest jak najbliższa ich pierwotnie zebranym stanom. Przykładami zdrowej, pełnowartościowej żywności z każdej głównej grupy są liściaste warzywa i warzywa korzeniowe, świeże jagody i jabłka lub pomarańcze, brązowy ryż i pokrojony w stal owsiankę oraz dziki łosoś, sucha fasola lub zwykły jogurt.

Mniej procesu

Oczywiście, można jeść żywność ze wszystkich głównych grup, wybierając produkty, które poddano większej obróbce, takie jak sok owocowy, jogurt smakowy lub hot dogi. Możesz jeść niewielkie ilości przetworzonej żywności i nadal mieć zdrową dietę, ale badania sugerują, że minimalizacja przetworzonej żywności zapewnia największe korzyści zdrowotne. Według Harvard's School of Public Health, ulepszona i przetworzona żywność zwiększa ryzyko chorób serca, cukrzycy, otyłości i niestabilnego poziomu cukru we krwi.

Strona główna Gotowanie

"USA Today" autor artykułów zdrowotnych Liz Szabo donosi w artykule z 2004 roku, że wyjście na posiłek może spowodować spożywanie o 50 procent więcej kalorii, gramów tłuszczu i sodu niż w domu.. Opcje restauracyjne i wygody są zwykle smażone na głębokim tłuszczu, przygotowywane z przetworzonych składników lub ładowane masłem i solą dla poprawienia smaku, i nie ma możliwości dokładnego określenia, jak przygotowano danie lub co zawiera. Gotowanie w domu jest bardziej sprzyjające przestrzeganiu planu zdrowego odżywiania, ponieważ masz kontrolę nad tym, co jesz, w jaki sposób je spożywasz i ile z niego przyrządzasz.Możesz także bardziej skupić się na używaniu pełnowartościowych produktów do gotowania i wybieraniu składników, które dobrze znasz.