Jaka jest zawartość omega 3 w orzechach nerkowca?

Orzechy nerkowca są pyszną przekąską i dobrym źródłem tłuszczy białkowych, magnezowych i jednonienasyconych, według NaturalHub. com. Podczas gdy orzechy nerkowca są zdrowym dodatkiem do diety, zawierają tylko śladowe ilości zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3. Dodaj orzechy nerkowca do swojej diety, aby uzyskać smak, zdrowe tłuszcze i przeciwutleniacze, ale zdecyduj się na inne źródła kwasów tłuszczowych Omega-3.

Wideo dnia

Historia

Drzewo nerkowca pochodzi z Ameryki Południowej, w szczególności z Brazylii i Peru. Drzewo nerkowca produkuje zarówno nasiona, nerkowce, jak i owoce, jabłko nerkowca, według VegParadise. com. Orzechy nerkowca można prasować w celu wytworzenia oleju z orzechów nerkowca, używanego do gotowania i innych zastosowań. Orzechy nerkowca mają żrącą zewnętrzną powłokę, która musi być podgrzewana, aby wyeliminować potencjalne podrażnienie skóry, zgodnie z NaturalHub. com.

Rodzaje

Nasiona nerkowca i olej nerkowcowy zawierają tylko bardzo małe ilości kwasów tłuszczowych Omega-3. Według artykułu opublikowanego w październikowym wydaniu "Journal of the Canadian Medical Association" 100 g oleju z orzechów nerkowca zawiera tylko 0,14 g kwasów tłuszczowych Omega-3. Inne orzechy, w tym migdały, orzechy brazylijskie, orzeszki ziemne i orzechy laskowe zawierają nawet niższe poziomy kwasów tłuszczowych omega-3. Olej lniany, olej rybi lub olej rzepakowy to lepsza opcja dla niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3.

Rozważania

Podczas gdy całkowity poziom kwasów tłuszczowych Omega-3 w orzechach nerkowca jest dość niski, stosunek kwasów tłuszczowych Omega-3 do Omega-6 jest korzystny. Światowa Organizacja Zdrowia zaleca stosunek Omega-6 do Omega-3 poniżej 10. Stosunek Omega-6 do Omega-3 dla orzechów nerkowca wynosi 0,11, dzięki czemu orzechy nerkowca są dobrym wyborem dla zmniejszenia ogólnego stosunku kwasów tłuszczowych Omega-6 do Kwasy tłuszczowe omega-3 w diecie, zgodnie z artykułem opublikowanym w 2007 r. W "Pakistańskim dzienniku żywienia".

Korzyści

Podczas gdy nerkowce mają niską zawartość kwasów tłuszczowych Omega-3, są dobrym źródłem białka, żelazo, magnez i inne minerały. Orzechy nerkowca mają mniej tłuszczu niż wiele orzechów i nieco więcej węglowodanów - donosi VegParadise. com. Orzechy nerkowca zawierają około 45 g tłuszczu na 100 g porcji, a około 1/4 całkowitego tłuszczu to jednonienasycony tłuszcz, idealny dla zdrowia serca, zgodnie z NaturalHub. com.

Ostrzeżenie

Nerkowce mają dużo tłuszczu i kalorii i powinny być spożywane z umiarem jako część zdrowej diety. Jeśli szukasz oleju orzechowego lub orzechowego o wysokim poziomie kwasów tłuszczowych Omega-3, orzechy włoskie są lepszym rozwiązaniem niż orzechy nerkowca, z olejem orzechowym zawierającym 10 4 procent kwasów tłuszczowych Omega-3, zgodnie z Journal of the Canadian Medical Stowarzyszenie.