Dieta alkaliczna i dieta

Dieta alkaliczna opiera się na założeniu, że spożywane posiłki mogą wpływać na równowagę pH organizmu. Zwolennicy diety twierdzą, że spożywanie bardziej alkalicznych produktów spożywczych, takich jak owoce i warzywa, oraz mniej żywności wytwarzającej kwasy, takich jak bogate w białko produkty mleczne i zwierzęce, utrzymuje pH organizmu w równowadze dla optymalnego zdrowia.

Wideo dnia

Proteiny i pH

Brak istotnych dowodów sugeruje, że spożywanie kwaśnych pokarmów, takich jak mięso, drób, jaja i inne bogate w białko źródła, negatywnie wpływa na równowagę pH organizmu. Ciało jest w stanie utrzymać względnie stałe pH przy spożywaniu żywności kwaśnej, a także alkalicznej. Ale nacisk na wiele owoców i warzyw w diecie alkalicznej przynosi korzyści, po prostu ze względu na ich wartość odżywczą. Podawaj owoce i warzywa z chudymi białkami, takimi jak bez skóry pierś z kurczaka, ryby, fasola, orzechy i produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu, aby uzyskać jak największe korzyści zdrowotne.