Kalorie w stekach z dziczyzny

Kalorie w stekach z dziczyzny będą różnić się w zależności od rodzaju cięcia, jak również od sposobu jego ugotowania. Dwa najczęstsze rodzaje steków z dziczyzny to schab górski i górny.

Wideo dnia

Kalorie

Według Departamentu Rolnictwa USA, typowy pieczony stek z polędwicy z dziczyzny waży 54 g, około 2 uncje. i ma 81 kalorii. Pieczony stek z dziczyzny na wierzchu ma 155 kalorii w steku 102 g.

Kalorie z tłuszczu

MedlinePlus zauważa, że ​​każda gram tłuszczu ma 9 kalorii. Stek z polędwicy z dziczyzny ma nieco więcej niż 1 g tłuszczu i nie ma 12 kalorii z tłuszczu. Najwyższej jakości stek z dziczyzny ma prawie 2 g tłuszczu i prawie 18 kalorii z tłuszczu.

Kalorie z Białka

Jedna g białka ma cztery kalorie. Stek z polędwicy z dziczyzny ma ponad 16 g białka, co daje ponad 65 kalorii z białka. Najwyższej jakości stek z dziczyzny ma ponad 32 g białka na 128 kalorii z białka.