Czy mogę jeść łososia w czasie ciąży?

Być może słyszeliście, że zanieczyszczenia powodują, że ryby są niebezpieczne do spożycia podczas ciąży, ale łosoś jest wyjątkiem. Ta tłusta ryba jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które wspomagają rozwój neurologiczny i wizualny dziecka i mogą zmniejszyć ryzyko porodu przedwczesnego i stanu przedrzucawkowego - informuje American Pregnancy Association. Ponadto łosoś jest zdrowym źródłem białka i witamin z grupy B. Podobnie jak w przypadku wszystkich rzeczy, moderacja jest kluczowa. Ogranicz się do dwóch 6-uncji porcji łososia na tydzień, aby spełnić wytyczne Amerykańskiego Stowarzyszenia Ciąży.

Wideo dnia

Obawy związane z rtęcią

Niektóre rodzaje ryb zawierają wysokie poziomy rtęci metalicznej. Spożywany w nadmiarze rtęć może powodować uszkodzenie mózgu płodu i może wpływać na wzrok i słuch dziecka. Na szczęście łosoś znajduje się na liście ryb o najniższym możliwym poziomie rtęci i jest bezpieczny do spożycia podczas ciąży, mówi American Pregnancy Association.

Przygotowanie

Chociaż łosoś jest bezpieczny podczas ciąży, należy unikać surowych preparatów, w tym sushi, ponieważ surowe ryby mogą zawierać pasożyty lub szkodliwe bakterie. Ugotuj filety z łososia, smaż lub upiec i podawaj z dodatkiem brązowego ryżu i warzyw na pożywny posiłek. Konserwy z łososia to tańsza opcja. Przygotuj świeżą sałatkę z łososiem w puszkach lub wymieszaj rybę z pełnoziarnistymi bułkami tartymi i jajkami, aby przygotować burgera z łososia.