Czynniki, które mają wpływ na wchłanianie wapnia
Spisu treści:
Wapń jest najobficiej występującym minerałem w ludzkim ciele. Jest to także jeden z najtwardszych minerałów wchłaniany ze źródeł żywieniowych. Dr Elson Haas, autor książki "Zachowanie zdrowego odżywiania", szacuje, że 30 do 80 procent wapnia w diecie nie jest wchłaniane przez organizm. Uzupełniający wapń jest często chelatowany lub łączony z cząsteczkami białka zwanymi aminokwasami, aby pomóc organizmowi wchłonąć je podczas trawienia. Alternatywnie, suplementy wapnia można przyjmować z magnezem przed snem lub między posiłkami ze względu na kwaśne środowisko potrzebne w żołądku do asymilacji wapnia. Zawsze skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem nowego schematu uzupełniania.
Wideo dnia
Dieta
Wapń znajduje się w wielu pokarmach i jest idealny do uzyskania wszystkich potrzebnych witamin i minerałów ze źródeł żywieniowych. Jednak w przypadku wapnia niektóre pokarmy zawierają substancje, które zmniejszają optymalną absorpcję. Pokarmy bogate w kwas szczawiowy, taki jak szpinak, boćwina i czekolada, zmniejszają wchłanianie. Kwas szczawiowy wiąże się z wapniem, tworząc nierozpuszczalny kryształ soli, który następnie jest przenoszony przez układ trawienny i eliminowany. Kwas fitynowy, który znajduje się w pełnoziarnistych pokarmach i pokarmach bogatych w błonnik, działa podobnie do wchłaniania wapnia.
Wiek
Naturalne wchłanianie wapnia staje się mniej skuteczne, gdy ciało się starzeje. Niemowlęta i dzieci wchłaniają około 50 do 70 procent dietetycznego wapnia. Dorośli wchłaniają tylko 30 do 50 procent wapnia. Starsi wchłaniają tę samą ilość wapnia, co przeciętny dorosły; jednak dieta osób starszych często może zawierać mniej wapnia w diecie, co naraża je na niedobór wapnia. Według University of Maryland Medical Center osoby w wieku 51 lat i starsze powinny otrzymywać zalecaną dawkę 1, 200 mg na dobę.
Witamina D
Witamina D to substancja naturalnie wytwarzana w organizmie. Ekspozycja na światło słoneczne stymuluje i zwiększa wytwarzanie witaminy D w organizmie w naturalny sposób. Ta witamina działa w przewodzie pokarmowym, aby wchłonąć wapń do krwioobiegu ze ścian dwunastnicy lub pierwszej części jelita cienkiego. Witamina D pomaga również utrzymać prawidłowy poziom wapnia we krwi, niezbędny do życia i funkcjonowania serca. Suplement wapnia przyjmowany w ciągu 1 do 2 godzin ekspozycji na światło słoneczne pozwala na zwiększenie wchłaniania witaminy. Witamina D jest również dostępna jako dodatkowe krople doustne.
Fosfor
Fosfor to minerał występujący w napojach bezalkoholowych z dodatkiem kwasu fosforowego. Fosfor występuje również naturalnie w niektórych produktach spożywczych i jest potrzebny w organizmie dla optymalnego zdrowia. Jednak zbyt dużo fosforu w diecie może prowadzić do dodatkowej utraty wapnia w moczu. Ta utrata wapnia w organizmie może prowadzić do wyciągnięcia wapnia z kości, gdy organizm próbuje zrekompensować brak wapnia w krążeniu krwi.Ta utrata gęstości kości z powodu niedoboru wapnia jest czynnikiem przyczyniającym się do osteoporozy.
Ciąża
Ciąża powoduje znaczące wchłanianie wapnia. Kobiety w ciąży pożyczają wszystkie dostępne witaminy i minerały bezpośrednio rosnącemu płodowi. Każda substancja, która jest potrzebna w łonie matki, jest pobierana z ciała matki i dostarczana dziecku. To działanie zapewnia, że dziecko otrzyma cały potrzebny mu wapń, pozbawiając matkę składników odżywczych, o ile nie absorbuje i nie przyswaja wystarczającej ilości wapnia dla siebie i dziecka. University of Maryland's Medical Center zaleca kobietom w ciąży lub karmiącym piersią, aby codziennie spożywały około 1 000 mg wapnia dietetycznego. Zapasy wapnia w organizmie mogą być trudne do zastąpienia w późniejszych latach z powodu starzenia, co prowadzi do zmniejszenia wchłaniania, dlatego jest to ważne, aby zapewnić zaspokojenie potrzeb żywieniowych zarówno dla dziecka, jak i matki.
Kwas chlorowodorowy i stres
Kwas chlorowodorowy, czyli HCL, jest wydzielany w żołądku podczas trawienia w celu rozpoczęcia rozkładu tłuszczów dietetycznych. HCL jest potrzebny do wchłaniania wapnia w dwunastnicy, która jest pierwszą częścią jelita cienkiego. Dwunastnica to miejsce, w którym wapń jest aktywnie wchłaniany z pożywienia do organizmu przez ścianę jelitową do krwioobiegu. Stres może mieć negatywny wpływ na produkcję HCL w żołądku i na normalne zachowania trawienne w organizmie, a zatem może mieć negatywny wpływ na wchłanianie wapnia.
