Dieta owocowo-wodna

W "Pokarmach, które szkodzą, żywności, która leczy", woda i owoce są niezbędnymi składnikami rozsądnego planu dietetycznego. Stowarzyszenie Reader's Digest sugeruje, że dorosły musi pić co najmniej sześć do ośmiu szklanek wody dziennie. Woda może pochodzić z herbaty bezkofeinowej, soków, a nawet żywności, takich jak owoce. Owoce zapewniają inne korzyści odżywcze dzięki przeciwutleniaczom, witaminom, minerałom, błonnika i innym zawartym w nim składnikom odżywczym. Woda i owoce mogą być częścią dobrze zbilansowanej diety, która obejmuje wszystkie podstawowe grupy żywności.

Wideo dnia

Funkcja wody

Stowarzyszenie Reader's Digest Association mówi, że woda jest najobficiej występującą substancją w ludzkim ciele i ma zasadnicze znaczenie dla funkcjonowania organizmu. Jest on stosowany do trawienia, wchłaniania i transportu składników odżywczych z pożywienia w całym ciele. Woda pomaga regulować temperaturę ciała, buduje tkanki ciała i smaruje różne narządy i stawy. Pomaga w wydalaniu nagromadzonych odpadów i toksyn. Tracisz wodę poprzez oddawanie moczu, pocenie i inne funkcje organizmu, dlatego ważne jest, aby wymienić utracone płyny, aby uniknąć odwodnienia.

Rodzaje wody

Istnieje kilka rodzajów wody do picia. W "150 najzdrowszych pokarmach na Ziemi" dr Jonny Bowden mówi, że woda z kranu jest najpowszechniejsza, ale może być łatwo zanieczyszczona mikroorganizmami i zanieczyszczeniami. Woda destylowana jest oczyszczana przez odparowanie, które usuwa jej minerały. Oczyszczoną wodę sterylizowano i filtrowano. Woda źródlana pochodzi z naturalnego źródła i zawiera naturalne minerały. Woda gazowana zawiera rozpuszczony dwutlenek węgla, dzięki czemu staje się szampański. Inne typy do spróbowania to soda klubowa, woda mineralna i woda seltzer.

Źródła pokarmu

Według Stowarzyszenia Reader's Digest większość świeżych owoców i jagód składa się w sumie z 80% wody. Owoce o wysokiej zawartości wody to arbuz, kantalupa, pomarańcze, grejpfruty, winogrona, mango i jagody. Niektóre warzywa zawierają do 95 procent wody. Obejmuje ogórki, seler, brokuły, kapustę, marchew i pomidory w diecie. Chleby, produkty mleczne, ryby, drób, mięso i jaja zawierają śladowe ilości wody.

Rodzaje owoców

Istnieje kilka odmian owoców dostępnych w diecie. Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, cytryny i limonki, są dobrym źródłem witaminy C. Witamina C pomaga w absorpcji żelaza, utrzymaniu kolagenu i gojeniu się ran. Owoce z pomarańczowym lub głębokim żółtym miąższem są doskonałym źródłem witaminy A. Uniwersytet Kalifornijski w Berkeley sugeruje, że witamina A promuje zdrowe widzenie, skórę, zęby, błony śluzowe i tkanki szkieletowe. Do tej grupy należą morele, brzoskwinie, cyklopi i mango.Winogrona i arbuz zawierają pigmenty, takie jak likopen i kwercetyna, które działają jako przeciwutleniacze. Inne owoce to jagody, jabłka, gruszki, banany i awokado. Wszystkie owoce są bogate w błonnik, który pomaga w łagodzeniu zaparć.

Znaczenie przeciwutleniaczy

Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych należy spożywać co najmniej dwie do czterech porcji owoców dziennie. USDA twierdzi, że ludzie spożywający zalecane ilości owoców mają zmniejszoną częstość występowania raka, ataków serca i udarów mózgu. Stowarzyszenie Reader's Digest twierdzi, że zapobieganie tym chorobom wynika z dużej liczby przeciwutleniaczy występujących w owocach. Przeciwutleniacze działają poprzez zapobieganie uszkodzeniom komórek spowodowanym przez wolne rodniki. Wolne rodniki to toksyny wytwarzane w organizmie i ze środowiska. Jedz owoce bogate w przeciwutleniacze, takie jak witamina A i C. Spróbuj kiwi, melonów, mango, papai i pomarańczy.