Ile kalorii znajduje się w łyżce miodu?

Miód można wykorzystać do osłodzenia wypieków, herbaty, lodów i płatków zbożowych, nie wspominając już o podawaniu jako syropu do naleśników, gofrów i tostów. Pochodzący z pszczół miodnych, ten nektar występuje w ponad 300 odmianach w Stanach Zjednoczonych. Barwa miodu może wahać się od bladego beżu do średniego i ciemnego bursztynu, o odpowiednim aromacie od łagodnego do mocnego i odważnego, w zależności od rodzaju kwiatu, z którego pszczoła zbierała swój nektar.

Wideo dnia

Informacje o wartości odżywczej

Jest 64 kalorii w łyżce miodu, 17. 2 gramy z cukru i 0 gramów z białka, o łącznej wartości z 17. 3 gramów węglowodanów. Łyżka miodu ma 11 mikrogramów witaminy C, 10. 92 miligramów potasu, 1 miligram sodu, 0,42 miligramów magnezu, 0,09 miligrama żelaza i 1,26 miligramów wapnia.

Słodki jak miód

Ze względu na wysoką zawartość fruktozy, miód jest słodszy niż cukier, więc nie musisz używać go w takim samym stopniu. W przeciwieństwie do cukru, miód może utrzymywać pieczone produkty w stanie wilgotnym i może pełnić rolę środka wiążącego sosy, marynaty i sosy do sałatek. Podczas pieczenia z miodem, używaj do połowy ilości nektaru, tak jak cukier, i zmniejsz temperaturę w piecu o 25 stopni Fahrenheita.

Bezpieczeństwo miodu

Miodu nie należy podawać niemowlętom i dzieciom poniżej 1 roku życia. Dzieci w wieku poniżej jednego roku nie rozwinęły przewodu żołądkowo-jelitowego niezbędnego do zwalczania ewentualnych zarodników botulinowych w miodzie, które mogą powodować zatrucie jadem niemowlęcym.