Ile kalorii ma stek wołowy?

Nie wszystkie kawałki wołowiny są bogate w kalorie. Ale im więcej tłuszczu widzisz po bokach, tym więcej kalorii otrzymasz ze swojej ulubionej potrawy. Wszystkie kalorie w stekach pochodzą z białka i tłuszczu - kawałki wołowiny nie zawierają węglowodanów. Niektóre steki są stosunkowo szczupłe, więc można je dopasować bezpośrednio do planu diety, nie wpływając znacząco na talię.

Wideo dnia

Stek z barana

Stek z barku ma mniej tłuszczu niż większość innych steków, ale ponieważ jest tak chudy, nie jest tak delikatny. Jeśli lubisz nieco twardszą konsystencję mięsa, będziesz czerpać korzyści z niskokalorycznego steku. 3-uncjowa porcja ma mniej niż 150 kalorii. Około 100 z tych kalorii, które stanowią ponad dwie trzecie kalorii, pochodzi z białka. Reszta kalorii - mniej niż 50 kalorii - pochodzi z tłuszczu.

Fank Cuts

Stek Flank to względnie chudy krój wołowiny. Za mniej niż 165 kalorii możesz mieć stek z flegi z 3 uncji. Największy odsetek tych kalorii, czyli 60 procent kalorii, pochodzi z białka. Ta porcja steku z flanki ma blisko 100 kalorii z białka. Końcowy około 65 kalorii pochodzi z tłuszczu, co stanowi 40 procent kalorii z tłuszczu.

Steki z polędwicy

Stek z polędwicy jest znany z uroczo delikatnego, prawie topiącego się w ustach. Soczysta, doskonale palona polędwica 3-uncyjna zawiera około 155 kalorii. Kalorie pochodzą z 60 procent białka i 40 procent tłuszczu, podobnie jak stek z flanki. Otrzymasz 95 kalorii z białka i około 60 kalorii z tłuszczu.

Szczegóły Porterhouse

Jeśli wolisz delektować się grubym stekiem porterhouse, bądź ostrzeżony, dostaniesz stek wysokokaloryczny. 3-uncji grillowany porterhouse zawiera ponad 180 kalorii, prawie 15 procent więcej niż szczuplejsze polędwicy lub stek ramię. Cięcia Porterhouse mają zazwyczaj dużo marmoryzacji lub widocznego tłuszczu, dzięki czemu są niezwykle aromatyczne i delikatne. Ponad 80 kalorii w 3-uncjowym porterhouse pochodzi z tłuszczu, co stanowi prawie 45 procent wszystkich kalorii. Ostateczne 55 procent kalorii, czyli prawie 100 kalorii, pochodzi oczywiście z białka.

Kalorie z polędwicy [999] Kalorie w stekach z polędwicy są takie same jak w steku z porterhouse. Ta polędwica wołowa o długości 3 uncji z delikatnym ciepłym różowym środkiem ma około 180 kalorii. Dostaniesz 100 kalorii z białka lub 55 procent kalorii z białka. Kilka ostatnich około 80 kalorii pochodzi z tłuszczu.