Irlandzki Chleb Soda Kalorie
Spisu treści:
Irlandzki chleb sodowany to tradycyjny szybki chleb w Irlandii. Głównymi składnikami tradycyjnego pieczywa są mąka, maślanka, soda oczyszczona i sól. Irlandzki chleb sodowany ma chrupiącą skórkę i obfite wnętrze. Tradycyjnie gotowano na żelaznej patelni w kominie lub na patelni, ale można ją również ugotować w piekarniku. Najlepiej spożywać go tego samego dnia, w którym jest.
Wideo dnia
Tradycyjny irlandzki chleb sodowany
Tradycyjny irlandzki przepis na soda z europejskich ciastek wymaga 3 1/2 szklanki ciasta lub mąki uniwersalnej, 1 łyżeczka. cukier, 1 łyżeczka. sól, 1 łyżeczka. soda oczyszczona i 8 do 10 oz. maślanki. Ten przepis zapewnia 16 porcji, a każda porcja ma około 106 kalorii, zgodnie z bazą danych składników odżywczych USDA.
Chleb sezamowy z owocami
Przepis na irlandzki chleb sodowany opublikowany w hrabstwie King's w stanie Washington, witryna poświęcona zdrowiu publicznemu składa się z 2 filiżanek mąki uniwersalnej, 3 łyżki. masło niesolone, 2 jajka, 3/4 szklanki maślanki, 2 łyżki. z brązowego cukru i 1/3 szklanki suszonej żurawiny lub rodzynek z dodatkiem sody oczyszczonej, proszku do pieczenia i soli. Ten przepis składa się z 10 porcji i każda porcja zawiera 158 kalorii.
Uwagi
Mąka pszenna, która jest bardzo miękka i ma najmniej glutenu spośród wszystkich mąki pszennej, sprawia, że jest bardziej miękkim chlebem sodowym. Uniwersalne cztery mają więcej glutenu i sprawią, że chleb będzie nieco mocniejszy. Maślanka przyczynia się do smaku, tak jak ma to miejsce w maślanych biszkoptach lub naleśnikach, ale jeśli nie masz maślanki, możesz użyć zwykłego mleka skropionego łyżeczką soku z cytryny lub octu.
