Skórki ziemniaczane Informacje żywieniowe

Skórki ziemniaczane to kawałki pieczonej skórki ziemniaków, do których przyczepione są niektóre pieczone ziemniaki. Są popularną przystawką w restauracjach typu casual dining, a także można w nich produkować skórki z ziemniaków. Skórki ziemniaczane są zazwyczaj bogate w skrobię, chociaż polewy, takie jak kawałki boczku, ser cheddar i kwaśna śmietana, mogą dodawać znaczną ilość tłuszczu.

Kalorie

Ta informacja żywieniowa dotyczy skóry pieczonego ziemniaka o długości 3 cali. Nie zawiera żadnych dodatków ani innych składników. Skórki ziemniaczane zawierają 63 kalorie na porcję, według Fatsecret. Węglowodany stanowią 58 kalorii, a białka stanowią pozostałe 5 kalorii. Porcja skór ziemniaczanych zapewnia około 3 procent dziennej wartości całkowitej kalorii w oparciu o dietę o 2 000 kalorii dziennie.

Węglowodany

Skórki ziemniaczane mają 14,79 g całkowitej ilości węglowodanów na porcję, co stanowi około 5 procent dziennej wartości dla wszystkich węglowodanów. Ta całkowita ilość węglowodanów obejmuje 2,1 g błonnika pokarmowego lub około 8 procent dziennej wartości błonnika. Porcja skór ziemniaczanych zawiera także 0,63 g cukru.

Tłuszcz i białko

Porcja skórek ziemniaczanych zawiera około 0,04 g f tłuszczu, co stanowi mniej niż 1 procent dziennej wartości całkowitego tłuszczu. Tłuszcze nasycone stanowią 0,01 g tej sumy, co stanowi mniej niż 1 procent dziennej wartości nasyconych tłuszczów. Skórki ziemniaczane nie zawierają cholesterolu. Porcja skórek ziemniaczanych zawiera także 1,37 g białka lub około 2,7 procent dziennej wartości białka.

Witaminy

Skórki ziemniaczane dostarczają około 8 mg witaminy C lub około 9% dziennej wartości witaminy C. Nie mają witaminy A.

Minerały

Porcja skórki ziemniaczanej ma 158 mg sodu, co stanowi około 7 procent dziennej wartości sodu. Ma również 206 mg potasu lub około 4,6% dziennej wartości potasu. Skórki ziemniaczane zawierają również 10 procent dziennej wartości żelaza i 1 procent dziennej wartości wapnia na porcję.