Witamina B5 i kwas mlekowy

Podobnie jak pozostałe siedem witamin z grupy B, witamina B5 - zwana również kwasem pantotenowym - pomaga w przekształcaniu węglowodanów w glukozę w celu wytworzenia energii. Kwas pantotenowy jest również ważny w produkcji czerwonych krwinek, a także hormonów związanych ze stresem i płcią. Kwas pantotenowy ma jednak mniej znaną zaletę - zdolność do zmniejszania lub zapobiegania gromadzeniu się kwasu mlekowego podczas ćwiczeń.

Wideo dnia

Glycosis

Gdy wykonujesz ćwiczenia o wysokiej intensywności, zaczniesz oddychać szybciej, aby uzyskać więcej tlenu do mięśni. Najskuteczniejszym sposobem wytwarzania energii jest tlen, ale kiedy potrzebujesz energii szybciej niż tlen, możesz ją dostarczyć, twoje mięśnie wytwarzają energię bez niej w procesie zwanym glikozy. Glycosis wytwarza energię, ale jest mniej wydajna niż produkcja energii tlenowej. Oprócz tego, że glikozylacja jest nieskuteczna, może również powodować nagromadzenie kwasu mlekowego.

Wzrost kwasu mlekowego

Zwiększony poziom kwasu mlekowego może wynikać z różnych problemów metabolicznych. Nagromadzenie kwasu mlekowego w tkance mięśniowej powoduje pieczenie i stan zapalny, który odczuwasz, gdy twoje mięśnie są nadal aktywne. Ten ból jest mechanizmem obronnym, który może spowodować, że przestaniesz przepracowywać swoje ciało i pozwoli Ci odzyskać zdrowie po oczyszczeniu kwasu mlekowego przez twoje ciało. Amatorzy sportowi mają niski próg dla kwasu mlekowego, ale wysoko wyszkoleni sportowcy mogą skutecznie przetwarzać kwas mlekowy na glukozę, unikając nagromadzenia.

Witamina B5 zapobiega gromadzeniu się

Kwas pantotenowy - podobnie jak kwas alfa-ketoglutarowy, kwas jabłkowy, kwas fumarowy, kwas bursztynowy, kwas cytrynowy i kwas pirogronowy - ma kluczowe znaczenie dla pokolenia energii komórkowej dla paliw tkankowych. Przyjmowanie suplementów witaminy B5, a także uzupełnianie innych wymienionych kwasów, może zapobiegać i oczyszczać gromadzenie się kwasu mlekowego. Kwasy te mogą również generować energię mięśni, zwiększać wydolność tlenową i zapobiegać zmęczeniu. Witamina B5 może być bardziej skuteczna w przypadku fosforanów, karnozyny i wodorowęglanów.

Źródła witaminy B5

Podczas gdy witamina B5 jest dostępna w wielu produktach spożywczych, trudno jest wchłonąć witaminę B5. Świeże mięso, warzywa i produkty pełnoziarniste to wszystkie źródła witaminy B5: kukurydza, kalafior, zielone liście, pomidory, awokado, rośliny strączkowe, żółtka jaj, wołowina, mięso narządów, drób, mleko homar, kiełki pszenicy i łosoś, będące jednymi z najlepszych źródeł. Witamina B5 jest również dostępna w witaminach B-complex.

Ostrzeżenia

Chociaż witamina B5 jest uważana za bezpieczną, przyjmowanie witaminy B5 w nadmiarze może powodować biegunkę i zwiększać ryzyko krwawienia. Witamina B5 może również wchodzić w interakcje z różnymi lekami. Podobnie jak w przypadku każdego suplementu diety, skonsultuj się z lekarzem przed spożyciem witaminy B5.