Witamina E vs. Kwasy tłuszczowe Omega-3

Witamina E jest przeciwutleniaczem przyjmowanym głównie z powodu przypuszczalnego działania przeciwstarzeniowego i przeciwnowotworowego. Kwasy tłuszczowe omega-3 są rodzajem nienasyconego tłuszczu spożywanego głównie ze względu na ich domniemany korzystny wpływ na zdrowie układu sercowo-naczyniowego i różne schorzenia. Podczas gdy oba są bezpieczne, jeśli spożywane w małych ilościach - na przykład kwoty, które można znaleźć w typowym posiłku - oba mogą być niezdrowe, jeśli spożywane w nadmiernych ilościach.

Wideo dnia

Witamina E

Witamina E jest jedną z witamin rozpuszczalnych w tłuszczach - pozostałe to A, D i K - która jest reklamowana jako mająca korzyści dla zdrowia ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające. Występuje głównie w orzechach i nasionach, ale występuje również w znaczących ilościach w zielonych warzywach i płatkach śniadaniowych, przy czym ten ostatni często wzbogacany jest w witaminy i minerały.

Kwasy tłuszczowe omega-3

Kwasy tłuszczowe omega-3 są rodzajem nienasyconego tłuszczu. Są one znane przede wszystkim ze względu na ich domniemany korzystny wpływ na choroby serca i funkcje poznawcze. Mogą również odgrywać rolę w zmniejszaniu stanu zapalnego. Kwasy tłuszczowe omega-3 występują głównie w tłustych rybach, takich jak tuńczyk, makrela i śledź.

Witamina E Korzyści

Witamina E jest przeciwutleniaczem, co oznacza, że ​​oczyszcza się z substancji chemicznej zwanej "wolnym rodnikiem". Pojęcie "wolnych rodników" ma związek z liczbą elektronów cząsteczek. Zazwyczaj elektrony przychodzą w parach; cząsteczka "wolnorodnikowa" ma jeden niesparowany elektron, który w procesie poszukiwania swojego partnera uszkadza błony, białka i DNA komórek w twoim ciele. Może to spowodować przedwczesne starzenie się i raka. Wolne rodniki powstają w procesie prawidłowego metabolizmu komórkowego. Są również generowane przez otoczenie, w tym światło słoneczne, powietrze, którym oddychasz i jedzenie, które jesz.

Korzyści z omegi-3

Konsumpcja kwasów tłuszczowych omega-3 wydaje się pomagać w obniżeniu trójglicerydów we krwi i ogólnemu ryzyku chorób sercowo-naczyniowych. Kwasy tłuszczowe omega-3 również mogą być pomocne w zmniejszaniu stanu zapalnego u osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Są one również spożywane w szerokim zakresie chorób, w przypadku których wsparcie naukowe jest mniejsze, w tym ból menstruacyjny, zespół deficytu uwagi, depresja i łuszczyca.

Bezpieczeństwo

Zużycie witaminy E w postaci żywności nie jest związane z żadnymi problemami zdrowotnymi. Jednak spożywanie wysokich dawek witaminy E - na przykład poprzez suplementy - może zwiększać ryzyko wystąpienia ciężkiego krwawienia. Z tego powodu bezpieczna dzienna górna granica spożycia witaminy E została ustalona na 1 000 miligramów.

Przyjmowanie dużych dawek kwasów tłuszczowych omega-3, które zwykle występują tylko w przypadku suplementów oleju z ryb, może również prowadzić do zwiększonego ryzyka ciężkiego krwawienia.Ponadto zbyt dużo kwasów omega-3 może zwiększać stężenie LDL we krwi lub "zły" cholesterol, co może prowadzić do miażdżycy, ataku serca i udaru mózgu.