Jakie owoce i warzywa są dobre dla oczu?
Spisu treści:
Jedzenie bogate w przeciwutleniacze owoce i warzywa są nie tylko dobre dla ogólnego zdrowia organizmu, ale także wspierają i utrzymują dobre zdrowie oczu i zapobiegają chorobom oczu. Przeciwutleniacz to zbiorowa nazwa substancji takich jak witaminy i minerały, które chronią komórki twojego organizmu przed niestabilnymi cząsteczkami zwanymi wolnymi rodnikami. Rozumiejąc, które owoce i warzywa są szczególnie korzystne dla zdrowia oczu, można dokonać wyboru diety, które wspierają dobre dobre samopoczucie.
Wideo dnia
Ciemne zielone liściaste
Ciemne zielone liściaste są bogate w luteinę i zeaksantynę w przeciwutleniacze. Te przeciwutleniacze są naturalnymi pigmentami, które pomagają zapobiegać zwyrodnieniu plamki żółtej, które może powodować ślepotę. Luteina występuje naturalnie w żywności, takiej jak szpinak, sałata rzymska i brokuły, podczas gdy zeaksantyna znajduje się w żywności, takiej jak jarmuż i szpinak. Collard greens i rzepa są doskonałym źródłem obu przeciwutleniaczy.
Marchewki i słodkie ziemniaki
Marchewki i słodkie ziemniaki zawierają przeciwutleniacz beta-karoten - naturalny pigment, który przekształca się w witaminę A w organizmie. Beta-karoten jest cenny w promowaniu dobrego widzenia w nocy. Według University of Maryland Medical Center, ludzie, którzy jedzą wiele produktów zawierających witaminę A, takich jak świeża marchewka i słodkie ziemniaki, również mają mniejsze ryzyko zachorowania na kataraktę niż ludzie, którzy tego nie robią. Inne głębokie żółto-pomarańczowe owoce i warzywa, takie jak zimowa dynia, kantalupa, morele, brzoskwinie i mango, są również doskonałym źródłem beta-karotenu.
Jagody i papryka
Czerwone jagody i papryka to owoce i warzywa bogate w witaminę C, niezbędny przeciwutleniacz dla utrzymania dobrego zdrowia oczu. Witamina C łączy się z innymi przeciwutleniaczami, aby chronić oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej. Musisz podawać swojemu organizmowi tę witaminę codziennie, ponieważ nie może ona wytwarzać ani przechowywać witaminy C. Wraz z czerwonymi jagodami i papryką, w swoim planie posiłku dodaj inne bogate w witaminę C owoce i warzywa, takie jak jagody, żurawiny, arbuzy i pomidory.
Awokado
Awokado zawiera luteinę i witaminy C i E, które wspierają zdrowe widzenie. Dorosłe zwyrodnienie plamki żółtej, znane również jako AMD, jest główną przyczyną ślepoty w Stanach Zjednoczonych.Zaburzenie dotyka środkowej części siatkówki lub plamki, powodując utratę wyraźnego widzenia centralnego. Według Centrum Medycznego Langone w New York University, podwójnie ślepe, kontrolowane placebo badanie przeprowadzone na 3 640 osobach we wczesnych stadiach AMD sugerowało, że witamina E, w połączeniu z witaminą C, beta-karotenem i cynkiem, znacznie spowolniła rozwój wczesnej AMD.
Soja
Soja jest doskonałym źródłem cynku, niezbędnego pierwiastka śladowego znajdującego się w każdej komórce twojego ciała. Cynk nie tylko odgrywa ważną rolę w gojeniu się ran i prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego, ale jest także niezbędny dla dobrego widzenia. W rzeczywistości, University of Maryland Medical Center donosi, że ślepota w nocy jest objawem niedoboru cynku.
